您好，关于酒店前台不交五险一金是否合法的问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。
首先，我们需要明确的是，在中国，用人单位为员工缴纳社会保险（即五险一金，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险以及住房公积金，但通常“五险”指社会保险，“一金”指住房公积金，此处我们主要讨论社会保险部分）是法定的义务。这一规定来源于《中华人民共和国劳动合同法》以及相关的社会保险法律法规。
根据这些法律法规，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，并缴纳社会保险费。这意味着，无论员工从事何种职业，包括酒店前台，用人单位都有责任为其缴纳社会保险。如果用人单位未为员工缴纳社会保险，那么这种行为就是违法的。
对于您提到的酒店前台不交五险一金的情况，如果这是事实，那么该酒店的行为就是不合法的。作为员工，您有权要求酒店为您缴纳社会保险。如果酒店拒绝履行这一义务，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与酒店沟通：首先，您可以尝试与酒店管理层或人力资源部门进行沟通，明确表达您的诉求，并要求酒店为您缴纳社会保险。
向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并要求其改正。
寻求法律援助：如果问题仍然得不到解决，您可以考虑寻求法律援助。律师或法律服务机构可以为您提供专业的法律建议，并帮助您通过法律途径维护自己的权益。
总之，酒店前台不交五险一金是不合法的行为。作为员工，您有权要求酒店为您缴纳社会保险，并可以通过合法途径来维护自己的权益。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。