针对您提出的“辞退谈不拢待岗咋办”的问题，这确实是一个涉及劳动权益的重要事项，需要细致且专业的处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解待岗与辞退的法律背景
首先，我们需要明确待岗和辞退在法律上的含义及其后果。待岗通常指的是因用人单位的原因，如经营调整、项目暂停等，导致劳动者暂时无法从事原工作，但劳动关系仍然存续的状态。而辞退则是用人单位单方面解除与劳动者的劳动关系。在待岗期间，用人单位通常需要支付劳动者一定的生活费或基本工资，具体标准可能因地区和单位政策而异。
二、分析辞退谈不拢后的待岗处理
协商是关键：
- 当您与用人单位就辞退事宜谈不拢时，首先应尝试通过协商来解决问题。您可以提出自己的诉求，如要求合理的经济补偿、继续履行劳动合同等，并听取用人单位的意见。
待岗的合法性：
- 如果用人单位未经您同意单方面安排待岗，这可能构成对劳动合同的重大变更，违反了劳动法的相关规定。在这种情况下，您有权拒绝待岗，并要求用人单位提供书面通知。
- 同时，您应关注待岗期间的工资支付情况。如果用人单位未支付足额工资或生活费，您有权要求其补足。
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，证据至关重要。您应收集能够证明辞退事实、待岗安排以及工资支付情况的证据，如录音、聊天记录、证人证言、工资发放记录等。
三、应对策略与建议
书面拒绝待岗：
- 如果用人单位通知您待岗，您应明确以书面形式拒绝，并要求用人单位提供合理的解释和书面通知。这有助于您在后续的法律程序中维护自己的权益。
保持正常工作状态：
- 即使被通知待岗，您也应尽量保持正常的工作状态，如按时打卡、参与工作相关的活动等。这可以避免用人单位以旷工为由解除您的劳动合同。
申请劳动仲裁：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁请求中，您可以要求用人单位支付违法解除劳动合同的赔偿金（标准为经济补偿标准的二倍，即2N），或者要求支付待岗期间的工资差额。
- 提交仲裁时，请确保将您收集的证据一并提交给仲裁委员会，并按时参加开庭陈述事实。
其他维权途径：
- 除了劳动仲裁外，您还可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，如未支付工资、违法待岗等。
四、注意事项与风险提示
- 在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击。
- 咨询专业律师或法律服务机构以获取更具体的法律建议和支持。
- 密切关注相关法律法规的变化和更新，以确保您的权益得到充分保障。
综上所述，当您与用人单位就辞退事宜谈不拢而被安排待岗时，您应首先尝试通过协商解决问题，并收集相关证据以维护自己的权益。如果协商无果，您可以考虑申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉。希望这些建议能对您有所帮助。