在工伤待遇中，用人单位的责任依据其是否缴纳工伤保险费而有所不同，但均需承担一定的费用和责任。以下是对不同情况下用人单位应承担责任的详细阐述：
一、用人单位已缴纳工伤保险费时的责任
当用人单位依法为员工缴纳了工伤保险费，员工发生工伤后，大部分法定的工伤待遇项目将由工伤保险基金支付。然而，用人单位仍需承担以下责任和费用：
停工留薪期工资福利待遇：
- 员工因工作遭受事故伤害或患职业病需暂停工作接受医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付。停工留薪期一般不超过12个月，伤情严重或者情况特殊，经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认，可以适当延长，但延长不得超过12个月。
停工留薪期护理：
- 生活不能自理的工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。用人单位可以选择自行派人护理，或者支付护理费请人护理。
五级、六级伤残职工的伤残津贴：
- 被鉴定为五级、六级伤残的职工，保留劳动关系并由用人单位安排适当工作；难以安排工作的，由用人单位按月发给伤残津贴，标准分别为本人工资的70%和60%，并缴纳社会保险费。
一次性伤残就业补助金：
- 五级至十级伤残的职工，劳动合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动合同的，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
二、用人单位未缴纳工伤保险费时的责任
若用人单位未依法为员工缴纳工伤保险费，则发生工伤事故时，所有原本应由工伤保险基金支付的费用及用人单位应承担的费用，均将由用人单位全额承担，包括但不限于：
医疗费用和康复费用：
- 包括治疗工伤所需的诊疗费、药费、住院费等，以及康复性治疗的费用，按实际发生数额由用人单位支付。
住院伙食补助费：
- 职工住院治疗工伤的，由所在单位按照本单位因公出差伙食补助标准的70%发给住院伙食补助费。
交通食宿费：
- 经医疗机构出具证明，报经办机构同意，工伤职工到统筹地区以外就医所需的交通、食宿费用，由用人单位支付。
伤残辅助器具费：
- 工伤职工因日常生活或者就业需要，经劳动能力鉴定委员会确认，可以安装假肢、矫形器、假眼、假牙和配置轮椅等辅助器具，所需费用按照国家规定的标准从工伤保险基金支付。若未缴纳工伤保险，则由用人单位支付。
生活护理费：
- 工伤职工已经评定伤残等级并经劳动能力鉴定委员会确认需要生活护理的，从工伤保险基金按月支付生活护理费。若未缴纳工伤保险，则由用人单位支付，标准根据护理等级确定。
一次性伤残补助金和伤残津贴：
- 根据伤残等级，用人单位需支付一次性伤残补助金，以及一至四级伤残职工的按月伤残津贴。
一次性医疗补助金：
- 终止或解除劳动合同时，用人单位需支付一次性医疗补助金，具体标准依地方规定。
因工死亡待遇：
- 职工因工死亡，其近亲属从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。若未缴纳工伤保险，则由用人单位支付。
三、用人单位的共同责任和义务
无论是否缴纳工伤保险，用人单位在员工发生工伤后均需履行以下责任和义务：
确保及时医疗救治：
- 用人单位应确保员工获得及时、有效的医疗救治，包括支付必要的医疗费用。
协助工伤认定和劳动能力鉴定：
- 用人单位需协助员工准备申请材料，配合相关部门的调查取证工作，以便员工进行工伤认定和劳动能力鉴定。
参加工伤保险并缴费：
- 用人单位有义务按照规定参加工伤保险并为员工缴纳工伤保险费，以确保员工在发生工伤时能够获得及时、有效的保障。
总结与建议：
用人单位在工伤待遇中承担着重要责任和义务。为减轻经济负担并保障职工权益，用人单位应积极履行法定义务，为职工缴纳工伤保险费。同时，加强安全生产管理，预防工伤事故的发生，是用人单位应尽的社会责任。在职工发生工伤后，用人单位应及时、足额支付相关费用，确保工伤职工得到必要的支持和帮助。如果您在工伤待遇方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。