关于您被借调至本单位局机关食堂做饭菜是否有额外补贴的问题，这主要取决于您与单位之间的劳动合同约定以及单位的相关规章制度，法律并未直接规定此类情况必须给予额外补贴。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果您与单位签订的劳动合同中明确规定了借调期间的工资、福利及补贴等事项，那么单位应当按照合同约定执行。若合同中有额外补贴的条款，您则有权要求单位支付。
   • 若劳动合同中未明确提及借调期间的补贴问题，那么您需要参考单位的其他规章制度或与单位进行协商。

2. 单位规章制度：

   • 有些单位会制定详细的规章制度，其中可能包括借调员工的工资、福利及补贴等事项。您可以查阅单位的规章制度，了解是否有关于借调期间额外补贴的规定。
   • 如果单位规章制度中有相关规定，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么单位应当按照规章制度执行。

3. 法律法规层面：

   • 从法律法规的角度来看，《劳动法》及相关法律法规并未直接规定借调员工必须获得额外补贴。借调期间的工资、福利等事项，通常由双方协商确定，或者依据劳动合同和单位规章制度执行。
   • 如果借调导致您的工作条件、工作环境等发生显著变化，且这种变化对您产生了不利影响（如增加了工作强度、延长了工作时间等），您可以与单位协商调整工资或要求支付相应的补贴。但这种协商并非法律强制要求，而是基于双方自愿的原则。

4. 实际操作建议：

   • 与单位协商：如果您认为借调期间的工作条件或工作量有所增加，且希望获得额外补贴，可以与单位进行协商，表达您的诉求和理由。
   • 查阅合同和制度：仔细查阅您的劳动合同和单位的规章制度，了解是否有关于借调期间补贴的明确规定。
   • 保留证据：如果借调期间确实存在工作条件或工作量的显著变化，建议您保留相关证据（如工作记录、加班记录等），以便在协商或争议解决时提供有力支持。

总结来说，您被借调至本单位局机关食堂做饭菜是否有额外补贴，主要取决于劳动合同约定和单位规章制度。如果合同或制度中有明确规定，则按约定执行；如果没有规定，您可以与单位进行协商，并根据实际情况保留相关证据。如果您在处理此事过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。