结论前置：在未签订劳动合同且准备仲裁的情况下，离职时的沟通方式至关重要，既要保护自己的权益，又要为后续的仲裁做好准备。以下是一些具体的建议，帮助你妥善处理离职沟通。
一、离职沟通前的准备
收集证据：
- 在离职前，务必收集好与工作相关的所有证据，包括但不限于工资条、工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录等。这些证据将是你后续仲裁时证明劳动关系存在及工作情况的重要依据。
了解仲裁流程：
- 在离职前，建议先了解一下劳动仲裁的基本流程和所需材料，这样可以在离职后迅速启动仲裁程序，避免因不了解流程而耽误时间。
二、离职时的沟通策略
保持冷静和礼貌：
- 无论与雇主的关系如何紧张，离职时都应保持冷静和礼貌。避免情绪化的言辞和行为，以免给后续的仲裁带来不必要的麻烦。
明确离职原因：
- 在沟通时，可以明确告知雇主你离职的原因是因为未签订劳动合同，且你准备通过仲裁来维护自己的合法权益。这样可以让雇主意识到问题的严重性，并可能促使他们主动与你协商解决。
提出合理诉求：
- 在沟通时，可以提出你的合理诉求，如要求支付未签订劳动合同的双倍工资差额、经济补偿金等。同时，也可以表达你愿意通过协商来解决问题的意愿，以展现你的诚意和灵活性。
记录沟通内容：
- 如果可能的话，建议将离职时的沟通内容进行录音或记录，以备后续仲裁时使用。这可以确保你在仲裁时有更充分的证据来支持自己的主张。
三、离职后的行动
及时启动仲裁程序：
- 离职后，应尽快准备好仲裁所需的材料，并提交给当地的劳动仲裁委员会。不要拖延时间，以免错过仲裁时效。
保持与雇主的沟通：
- 在仲裁过程中，如果雇主愿意与你协商解决，你可以考虑接受协商。但协商时一定要确保自己的权益得到充分保障，不要轻易放弃自己的合法权益。
遵循仲裁结果：
- 无论仲裁结果如何，都应遵循仲裁机构的裁决。如果雇主不履行裁决，你可以向法院申请强制执行。
四、法律风险提示
- 未签订劳动合同的双倍工资差额：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，你有权要求雇主支付未签订劳动合同的双倍工资差额。
- 经济补偿金：如果雇主存在违法行为（如未签订劳动合同、未支付劳动报酬等），你有权要求雇主支付经济补偿金。经济补偿金的计算标准通常根据你的工作年限和月工资来确定。
最后建议：在整个过程中，如果你遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。