您好，关于您提出的“超过16岁未成年人工作是否需要提供不在学校的证明”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《禁止使用童工规定》以及相关法律法规，用人单位在招用年满16周岁但未满18周岁的未成年工时，并不需要该未成年人提供不在学校的证明。然而，这并不意味着未成年工可以随意放弃学业去工作。实际上，法律对未成年工的保护是多方面的，既保障了他们接受义务教育的权利，也规定了用人单位在使用未成年工时应承担的责任。

具体来说，用人单位在使用年满16周岁未满18周岁的未成年工时，应当依法向人力资源社会保障部门办理登记，并为未成年工提供定期体检，以确保他们的身心健康。同时，未成年工的父母或其他监护人也有责任保护其身心健康，保障其接受义务教育的权利，不得允许其被用人单位非法招用或从事个体经营活动。

此外，值得注意的是，虽然法律允许年满16周岁的未成年人工作，但并不意味着他们可以从事所有类型的工作。例如，营业性娱乐场所、酒吧、互联网上网服务营业场所等不适宜未成年人活动的场所，是不得招用已满16周岁的未成年人的。

综上所述，超过16岁的未成年人在工作时，并不需要提供不在学校的证明。但用人单位和未成年工的监护人都应依法履行各自的责任，确保未成年工的身心健康和接受义务教育的权利不受侵害。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。