针对您提出的“试用期三个月没签劳动合同该赔多少钱”的问题，结论前置如下：
若劳动者入职刚好三个月且未签订劳动合同：用人单位需支付从用工满一个月的次日（即第二个月的第一天）起至第三个月末的双倍工资作为赔偿。具体计算公式为：赔偿金额 = 月工资 × 2个月。例如，若劳动者月工资为5000元，则赔偿金额为10000元（此金额是在原工资正常发放的基础上额外支付的）。
若劳动者入职时间不满三个月但超过一个月：如入职2个半月，则用人单位应支付从第二个月起至当前时间的双倍工资赔偿。具体计算公式为：赔偿金额 = 月工资 × （已工作超过一个月的月数 + 不足一个月的天数对应的工资比例）。以月工资5000元为例，若入职2个半月，则赔偿金额为5000元（第二个月）+ 2500元（第二个半月的半个月工资）= 7500元。
详细分析：
法律依据： 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一条款为劳动者在用人单位未及时签订劳动合同时的权益提供了法律保障。
赔偿期限与计算： 赔偿期限从用工满一个月的次日开始计算，直至签订书面劳动合同或解除劳动关系之日为止，但最长不超过十一个月。对于入职三个月未签劳动合同的情况，赔偿期限为两个月。赔偿金额是按照劳动者当月应得工资来计算，这包括计时工资、计件工资以及奖金、津贴和补贴等货币性收入。
特殊情况说明： 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。此时，用人单位除了需要支付之前未签订劳动合同期间的双倍工资赔偿外，还需要与劳动者补订书面劳动合同。
维权途径与证据收集： 在遇到此类情况时，劳动者首先应与用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决问题。若协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，或向劳动仲裁机构提起仲裁申请，要求用人单位支付相应的赔偿。在整个过程中，劳动者应注意收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、工作记录、沟通记录等，以确保自己的权益得到有效维护。
仲裁时效： 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免超过仲裁时效。
总结与建议：
试用期未签订劳动合同的情况下，用人单位需承担相应的赔偿责任。劳动者应了解相关法律法规，知道如何计算赔偿金额，并在必要时采取合适的维权措施来保护自己的合法权益。同时，保存好相关证据是成功维权的关键。如果您在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。