结论前置：做六休一的工作模式下，是否需要支付员工加班费，需根据员工实际工作时间与法定工时标准的对比情况来判断。以下是具体分析：

1. 标准工时制下的情况
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时（后《国务院关于职工工作时间的规定》调整为每周40小时）。若企业实行做六休一，但每日工作时间未超过8小时且每周总工时未超过40小时，则不构成加班，无需支付加班费。
   例外情形：若每日工作时间超过8小时，或每周总工时超过40小时，超出部分需按《劳动法》第四十四条支付加班费：
   

• 工作日延长工时：支付不低于工资150%的加班费；
  
• 休息日工作且未补休：支付不低于工资200%的加班费；
  
• 法定节假日工作：支付不低于工资300%的加班费。

1. 综合计算工时制下的情况
   若企业经劳动行政部门批准实行综合计算工时制（如以周、月为周期），则需以周期内总工时为判断依据。例如，以周为周期时，只要周期内总工时未超过40小时，即使某日工作超过8小时，也无需支付加班费；但若周期内总工时超过法定标准，超出部分需按150%支付加班费（休息日或法定节假日工作的，按200%或300%支付）。

2. 不定时工时制下的情况
   经批准实行不定时工时制的员工（如高管、外勤人员等），其工作时间不受标准工时限制，企业无需支付加班费。但需注意，法定节假日工作的仍需按300%支付加班费。

实务建议：

• 企业应明确工时制度类型，并在劳动合同或规章制度中明确约定；
  
• 保留考勤记录、工时计算依据等证据，避免纠纷；
  
• 员工若发现企业未依法支付加班费，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

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