结论前置：试用期做满三个月没续签合同，劳动者在一般情况下是可以辞职的，但需根据具体情况遵循相应的法律程序和规定。
详细分析：
试用期辞职的基本规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，即使试用期做满三个月但未续签合同，劳动者仍然享有在试用期内提前三日通知辞职的权利。不过，通常试用期三个月的合同，在试用期满后若未续签，则视为双方默认按照原合同条件继续履行，但此时劳动者已不属于试用期员工，而是应视为正式员工（若未签订新合同，则存在事实劳动关系）。不过，就辞职权利而言，重点在于劳动者是否仍处于原合同约定的试用期内或已转为正式员工状态。若试用期已满且未续签新合同，但双方仍在继续履行原合同主要义务（如提供劳动、支付报酬），则劳动者辞职应参照正式员工的规定。但此处我们主要讨论的是试用期满未续签时的辞职权利，且为简化分析，我们假设试用期满后未立即续签但劳动者仍继续工作，此时劳动者提出辞职，若未超过合理期限（如未超过一个月，即未构成用人单位应签未签无固定期限合同的情形），则仍可按试用期满后的“正式员工”但未签书面合同的状态处理，即需提前一定期限通知。但严格从法律条文出发，若试用期满未续签且未明确转为正式员工状态（如未签订新合同且未有明确约定），则劳动者辞职可能更倾向于参照“未签书面合同”的特殊情形下的处理，但实践中更可能是视为事实劳动关系，按正式员工辞职处理。为清晰起见，我们下面按“若已视为正式员工（事实劳动关系）”和“若存在特殊情形（如用人单位违法未签合同）”两种情况分析。
- 若已视为正式员工（事实劳动关系）：若试用期已满，且双方继续履行劳动关系但未续签书面合同，此时劳动者应视为正式员工（存在事实劳动关系）。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，正式员工需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。因此，在这种情况下，劳动者应提前三十日书面通知用人单位辞职。
未签书面合同的特殊情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。同时，若用人单位存在未与劳动者签订书面劳动合同等违法行为，劳动者有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定解除劳动合同，并可能要求用人单位支付经济补偿金（但此处的“解除”通常指因用人单位违法而劳动者主动解除，且不一定都伴随经济补偿金，需看具体违法情形是否符合支付经济补偿金的条件；而就辞职本身而言，重点在于劳动者有权解除）。不过，就单纯未签书面合同而言，劳动者辞职仍需遵循正常流程（如提前通知），但可同时主张未签合同的双倍工资差额。
- 特殊操作建议：若劳动者因用人单位未签订书面合同而想要辞职，并希望获得相应赔偿，建议劳动者在辞职时明确告知用人单位其辞职原因（即因未签订书面合同），并保留好相关证据（如工作证、工资条、考勤记录等），以证明与用人单位存在劳动关系以及工作的时间、工资待遇等情况。同时，劳动者可以与用人单位协商要求支付未签合同的双倍工资差额；若协商不成，则可以通过劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。但需注意，就辞职流程本身而言，除非用人单位存在严重违法行为（如暴力、威胁等），否则劳动者仍需提前通知用人单位。
辞职流程建议与注意事项：
- 书面通知：无论处于何种情况，都建议劳动者以书面形式提交辞职申请，并保留好相关证据（如辞职信、邮件、短信等）。
- 协商办理离职手续：与用人单位协商办理离职手续，确保工作交接顺利，工资结算清楚。同时，可以就未签书面合同的问题与用人单位进行协商，看是否能够达成一致并获得相应赔偿。
- 遵守法律法规：辞职是劳动者的法定权利，但应确保遵守法律法规的规定和劳动合同的约定（如有），避免产生不必要的纠纷。
- 谨慎考虑：在辞职前，建议劳动者仔细考虑自己的决定，并与用人单位进行充分沟通，以减少对工作、人际关系及未来职业发展可能产生的负面影响。
总结与建议：试用期做满三个月没续签合同，劳动者在一般情况下是可以辞职的。若已视为正式员工（存在事实劳动关系），则应提前三十日书面通知用人单位；若用人单位存在未签订书面合同等违法行为，劳动者可以在辞职时明确告知原因并保留好相关证据，以便后续主张权利。在任何情况下，劳动者都应遵守法律法规的规定和劳动合同的约定（如有），并谨慎考虑自己的决定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。