单位补缴社保后要求返还社保补贴，若涉及不当得利纠纷，应优先通过劳动仲裁解决；若劳动仲裁不予受理或已过时效，可向法院提起诉讼。以下是具体分析：

1. 劳动仲裁优先性
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因社会保险引发的争议（包括社保补贴返还）属于劳动仲裁受案范围。若单位已补缴社保，但要求员工返还此前发放的社保补贴，本质是双方对“补贴性质”存在争议（如补贴是否属于工资组成部分、是否因补缴社保而失去合法性），此类争议需先经劳动仲裁前置程序。
   操作建议：单位或员工应向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请仲裁，提交劳动合同、社保补缴凭证、补贴发放记录等证据，主张补贴是否应返还。

2. 法院诉讼的适用情形
   若劳动仲裁委员会以“不属于劳动争议”为由不予受理，或双方对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书后15日内向法院提起诉讼。此外，若社保补贴争议涉及“不当得利”的民事法律关系（如补贴发放时无合法依据，或补缴后原补贴失去法律基础），且劳动仲裁机构明确不予处理，可直接向法院起诉。
   操作建议：起诉时需明确诉讼请求（如返还补贴金额及利息），并提交仲裁不予受理通知书（如有）、补贴发放协议、补缴社保证明等证据，法院将根据《民法典》第九百八十五条（不当得利返还规则）审理。

3. 关键区分点：补贴性质与程序选择

   • 若补贴属于“单位为替代社保缴纳而发放的补偿”（如明确约定“因未缴社保而发放补贴，补缴后需返还”），则属于劳动争议，优先仲裁；
     
   • 若补贴属于“工资性补贴”（如交通补贴、餐补等，与社保缴纳无关），单位补缴社保后要求返还可能缺乏法律依据，员工可拒绝并主张补贴合法性，此时若单位起诉，员工需在诉讼中抗辩。

总结：建议优先通过劳动仲裁解决，若仲裁受阻或争议涉及民事法律关系，再转向法院诉讼。具体程序选择需结合补贴性质、证据情况及仲裁机构意见综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询社保纠纷、劳动争议等领域的法律问题。