该纠纷应适用劳动争议纠纷处理，而非不当得利纠纷。具体分析如下：

1. 从法律关系本质看
   社保缴纳是用人单位与劳动者之间基于《劳动法》《社会保险法》形成的法定义务关系。用人单位未依法缴纳社保，劳动者要求补缴或赔偿的争议，本质属于劳动关系存续期间的权利义务纠纷，应通过劳动争议程序解决。
   不当得利纠纷则适用于无合法依据取得不当利益的民事关系（如误转账款、重复支付等），与社保缴纳的法定性、强制性特征不符。

2. 从救济途径看
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二条，因社会保险发生的争议属于劳动仲裁受案范围。劳动者需先申请劳动仲裁，对结果不服方可起诉至法院。
   若以不当得利起诉，法院可能以“不属于民事案件受理范围”或“未经过劳动仲裁前置程序”为由驳回，导致程序空转。

3. 从请求权基础看
   劳动者主张返还社保的请求权基础是《社会保险法》第八十三条（用人单位未缴费的行政责任）及《劳动合同法》第三十八条（劳动者可因此解除合同并主张经济补偿），而非《民法典》第九百八十五条（不当得利返还）。
   即使涉及“返还个人部分”，也需先通过劳动仲裁确认用人单位违法性，再主张返还，而非直接适用不当得利。

实务建议：

• 劳动者应优先向劳动监察部门投诉（要求补缴社保），或申请劳动仲裁（主张经济补偿、赔偿损失）；
  
• 若用人单位已将社保费用以工资形式发放，劳动者需举证证明该款项性质（如工资条注明“社保补贴”），否则可能被认定为工资组成部分，难以主张返还；
  
• 涉及社保基数不实、缴费年限不足等复杂问题，建议携带劳动合同、工资记录等材料进一步咨询，以便精准制定维权策略。