结论：实习期未满一个月按百分之30结算工资是否违法，需根据具体情况判断，若该比例低于当地最低工资标准或未按照约定足额支付，则违法；若双方有明确约定且不低于最低工资标准，则可能不违法。以下为详细分析：
一、法律背景与规定
最低工资标准：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
- 这意味着，即使处于实习期（通常可视为试用期的一种），劳动者的工资也应受到最低工资标准的保护。
工资支付约定：
- 劳动合同双方可以约定工资支付方式、时间、金额等，但这些约定不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 如果双方约定的实习期工资支付比例（如百分之30）低于最低工资标准，则该约定无效，用人单位需按照最低工资标准支付工资。
二、具体分析
若百分之30的比例低于最低工资标准：
- 在这种情况下，用人单位按照百分之30的比例支付工资是违法的，因为违反了最低工资标准的规定。
- 劳动者有权要求用人单位按照最低工资标准支付工资，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
若百分之30的比例不低于最低工资标准，但双方无明确约定或约定不明确：
- 如果双方没有明确约定实习期的工资支付比例，或者约定不明确，那么用人单位应按照劳动合同约定工资的百分之八十（且不低于最低工资标准）来支付工资。
- 在这种情况下，如果用人单位擅自按照百分之30的比例支付工资，也是违法的。
若百分之30的比例不低于最低工资标准，且双方有明确约定：
- 如果双方在劳动合同中明确约定了实习期的工资支付比例为百分之30，并且该比例不低于最低工资标准，那么这种约定可能是有效的（但需注意，这种约定是否合理、是否显失公平，可能因具体情况而异）。
- 然而，即使有这样的约定，如果劳动者认为该比例过低、不合理，仍然可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式来维护自己的权益。但在法律程序上，要推翻双方明确约定的条款，需要劳动者提供充分的证据证明该约定存在显失公平、欺诈、胁迫等情形。
三、建议与行动
- 劳动者：如果认为自己的实习期工资被不公平地按照百分之30的比例结算，首先应查看劳动合同中的相关约定，并了解当地的最低工资标准。如果发现用人单位的行为违法，可以及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 用人单位：应严格遵守劳动法律法规，确保实习期（试用期）的工资支付不低于最低工资标准，并按照劳动合同的约定足额支付工资。避免因为工资支付问题而引发劳动纠纷和法律风险。
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