结论：工程款合伙人给施工队打了欠条，另一个合伙人是否可以不承认，需分情况讨论，具体如下：
若欠条系代表合伙企业出具且用于合伙事务：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》第九百七十三条，合伙人对合伙债务承担连带责任。这意味着，任何一个合伙人以合伙名义对外所负的债务，其他合伙人均需承担连带清偿责任。
- 分析：在此情况下，即使另一个合伙人不知道该欠条的存在，只要该欠条是代表合伙企业出具且用于合伙事务（如支付工程款），那么该欠条对合伙企业具有约束力，另一个合伙人不能以不知情为由拒绝承认。
- 建议：若另一个合伙人确实不知情，但欠条符合上述条件，建议其尽快与出具欠条的合伙人沟通，了解债务情况，并共同协商解决方案，以避免不必要的法律纠纷。
若欠条系个人行为且未用于合伙事务：
- 法律背景：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合伙人的个人行为（除非得到其他合伙人的明确授权或事后追认）通常不对合伙企业产生约束力。
- 分析：如果欠条是某个合伙人以个人名义出具，且该债务并未用于合伙事务（如该合伙人私自挪用工程款用于个人消费），那么该欠条对合伙企业及其他合伙人不具有约束力。在此情况下，另一个合伙人可以拒绝承认该欠条。
- 建议：若另一个合伙人发现欠条系个人行为且未用于合伙事务，应收集相关证据（如转账记录、聊天记录等），以证明该债务与合伙企业无关，并在必要时通过法律途径维护自身权益。
特殊情况：表见代理：
- 法律背景：表见代理是指行为人虽无代理权，但因被代理人的行为造成了足以使善意相对人相信其有代理权的表象，而与善意相对人进行的、由本人承担法律后果的代理行为。
- 分析：如果出具欠条的合伙人在外观上具有足够的代理权表象（如持有合伙企业的公章、合同等），且施工队在签订欠条时是善意的（即不知道或不应知道该合伙人无代理权），那么该欠条可能构成表见代理，对合伙企业产生约束力。在此情况下，另一个合伙人可能无法以不知情为由拒绝承认欠条。
- 建议：若存在表见代理的情况，另一个合伙人应尽快评估欠条的合法性及可能带来的法律后果，并考虑与施工队协商解决方案或寻求法律援助。
进一步思考：在处理此类纠纷时，关键在于确定欠条的性质（是个人行为还是代表合伙企业）以及是否构成表见代理。因此，建议合伙人在日常经营中加强内部管理，明确各合伙人的权限范围，并妥善保管合伙企业的公章、合同等重要文件，以避免不必要的法律纠纷。若遇到相关问题，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。