结论前置：每周工作时间不超过40小时，通常指的是标准工时制下的正常工作时间，这一时间并不包含加班。加班是指劳动者在正常工作时间之外，因用人单位的生产经营需要而继续工作的时间。

一、标准工时制下的工作时间与加班

在标准工时制下，劳动者每日工作8小时，每周工作40小时。这是我国最普遍的工时制度，也是大多数企业和劳动者所遵循的工作时间标准。如果劳动者每周工作时间超过40小时，那么超出部分即视为加班时间。对于加班时间，用人单位需按照法律规定支付加班费，具体标准如下：

• 工作日加班：加班费不低于工资的百分之一百五十。
• 双休日加班：如果用人单位不能安排补休，则加班费不低于工资的百分之二百。
• 法定节假日加班：加班费不低于工资的百分之三百。

二、特殊工时制下的工作时间与加班

除了标准工时制外，我国还存在综合计算工时工作制和不定时工作制等特殊工时制度。这些工时制度下，对加班的认定和加班费支付有不同的规定。

1. 综合计算工时工作制：

   • 适用条件：适用于因工作性质特殊，需连续作业或受季节及自然条件限制的企业。
   • 计算周期：以周、月、季、年等为周期综合计算工作时间。
   • 加班认定：虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超出部分应视为延长工作时间，即加班。
   • 加班费支付：对于加班时间，用人单位同样需按照不低于工资的百分之一百五十的标准支付加班费。

2. 不定时工作制：

   • 适用对象：企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员和其他因工作无法按标准工作时间衡量的职工等。
   • 特点：在不定时工作制下，一般不存在加班的说法。因为该工时制度是针对无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工而设计的。
   • 特殊情况：不过，需要注意的是，有些地区可能规定在法定节假日工作的，即使是不定时工作制的员工，用人单位也应支付加班工资。具体支付标准可能因地区而异，但通常不会低于工资的百分之三百。

三、工作合同与公司规定的重要性

除了上述工时制度外，劳动者的工作合同和公司规定也是判断加班的重要依据。工作合同中可能会明确约定工作时间、加班计算方式及加班费支付标准等条款。因此，劳动者在入职前应仔细阅读工作合同，了解自己的权益和义务。同时，公司规定也可能对加班有具体的规定和操作流程。劳动者应遵守公司规定，并在遇到加班问题时及时与公司沟通协商。

四、实际案例与法律建议

案例：某劳动者在标准工时制下，每周工作45小时，其中5小时为加班时间。用人单位未支付加班费。劳动者向劳动行政部门投诉后，用人单位被要求支付加班费及相应的经济补偿。

法律建议：

1. 了解自己的工时制度：劳动者应明确自己所在企业实行的是哪种工时制度，以便准确判断自己的工作时间是否合法。
2. 保留加班证据：劳动者应保留加班期间的考勤记录、工作记录等证据，以便在必要时维护自己的权益。
3. 及时与公司沟通协商：如果劳动者认为自己的加班时间过长或加班费未得到合理支付，应及时与公司沟通协商，寻求解决方案。
4. 寻求法律援助：如果协商无果，劳动者可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

综上所述，每周工作时间不超过40小时通常指的是标准工时制下的正常工作时间，并不包含加班。加班时间的认定和加班费支付需根据工时制度、工作合同及公司规定等多个因素综合考虑。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。