结论前置：劳动法中，病假超过180天并不能直接成为用人单位开除员工的合法理由，是否违规需根据具体情况判断。

详细分析：

1. 医疗期规定：

   • 根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。医疗期的长度根据职工实际参加工作年限和在本单位工作年限来确定，一般为3个月到24个月不等，而非固定的180天。
   • 因此，单纯以病假超过180天作为开除依据，并不符合医疗期的规定。如果员工的医疗期尚未结束，用人单位不得因其病假时间长而解除劳动合同。

2. 解除劳动合同的合法情形：

   • 根据《劳动合同法》，用人单位在特定情况下可以解除劳动合同，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职或营私舞弊给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。
   • 病假时间长本身并不构成上述合法解除劳动合同的情形。除非员工在病假期间存在其他严重违反规章制度或失职等行为，否则用人单位不能仅因病假时间长而开除员工。

3. 特殊情况下的处理：

   • 如果员工的医疗期已经结束，且不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。
   • 但这一规定也并非以病假时间长短为直接依据，而是以医疗期结束且员工无法继续工作为前提。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位违反规定，以病假超过180天为由开除员工，员工有权向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁，要求用人单位继续履行劳动合同或支付赔偿金。
   • 赔偿金的标准通常根据员工的工作年限和工资水平来确定，具体计算公式可能因地区和政策而异，但一般遵循“每工作一年支付一个月工资”的原则。

建议：

• 对于员工而言，如果因病需要长时间休假，应及时了解自己的医疗期长度，并在医疗期内保持与用人单位的沟通，确保自己的权益不受侵害。
• 对于用人单位而言，应严格遵守劳动法律法规，不得以病假时间长短作为解除劳动合同的依据。如需解除劳动合同，应确保符合法定条件，并履行相应的程序。

进一步思考：

• 在实际操作中，病假管理和劳动合同解除涉及复杂的法律问题，建议用人单位和员工在遇到相关问题时，及时咨询专业律师或劳动争议调解仲裁机构，以确保自己的权益得到妥善保护。
• 同时，用人单位也应建立健全的病假管理制度和劳动合同解除程序，以避免因管理不善而引发的法律纠纷。

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