针对你提出的“没签合同干了十天不做了，老板不肯结工资怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
首先，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、门禁卡、员工群聊天记录等。
- 证明工作内容和时间的证据，如工作成果文件、工作安排记录等。
- 其他辅助证据，如入职通知、面试记录等。
与公司协商：
- 尝试与公司负责人或人力资源部门沟通，说明已完成的工作并要求支付工资。
- 如直接沟通无果，可发送书面通知，引用《中华人民共和国劳动法》第五十条，强调公司支付工资的法定义务，并要求限期答复和支付。
向劳动行政部门投诉：
- 拨打当地劳动保障监察机构的投诉举报电话或前往办公地点投诉。
- 携带证据材料，填写投诉登记表，详细说明公司情况及问题。
- 劳动行政部门将调查核实，如确认存在拖欠工资行为，将责令公司限期支付，并可能给予行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 如劳动行政部门处理未果，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证据及工资拖欠证据等材料。
- 仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如公司不履行裁决，可向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 法院将按照民事诉讼程序进行审理，并作出最终判决。
要求双倍工资赔偿：
- 根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。
- 因此，在维权过程中，除要求支付应得工资外，还可要求公司支付因未签订劳动合同而产生的双倍工资赔偿。
其次，从法律角度来看：
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
最后，我的建议是：
- 在整个维权过程中，保持冷静和理智，通过合法、有效的途径解决问题。
- 及时关注各个环节的时间节点，避免因错过时效而影响自己的权益。
- 保留好所有可能的证据，这将为你的维权之路提供有力的支持。
如你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。