单位不给员工补偿协议，是否合法需分情况讨论，具体如下：
若单位与员工就补偿事宜已达成一致，但拒绝签订书面补偿协议：
- 不合法性分析：根据《劳动合同法》及相关规定，虽然法律并未强制要求所有补偿事宜必须签订书面协议，但书面协议是明确双方权利义务、避免后续纠纷的重要证据。若双方已就补偿金额、支付方式等关键条款达成一致，单位拒绝签订书面协议，可能损害员工的合法权益，且在后续争议中单位可能因缺乏书面证据而承担不利后果。
- 建议：员工应要求单位签订书面补偿协议，明确补偿金额、支付方式、支付时间等关键条款。若单位拒绝，员工可考虑通过录音、聊天记录等方式固定双方协商的内容，以备不时之需。
若单位与员工就补偿事宜未达成一致，且单位拒绝给予任何补偿：
- 不合法性分析：根据《劳动合同法》第四十六条、第四十七条等规定，在特定情形下（如劳动合同到期终止、单位提出解除劳动合同等），单位应向员工支付经济补偿。若单位拒绝给予补偿，且无法定免责事由，则构成违法。
- 具体情形与补偿标准：
- 劳动合同到期终止：除单位维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同，员工拒绝续订的情形外，单位应支付经济补偿。经济补偿按员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 单位提出解除劳动合同：若单位因员工过错（如严重违反规章制度、严重失职等）以外的其他原因提出解除劳动合同，应支付经济补偿。补偿标准同上。
- 其他情形：如单位被依法宣告破产、被吊销营业执照等导致劳动合同终止的，单位也应支付经济补偿。
- 建议：员工可先与单位协商，要求单位依法支付补偿。若协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
若单位与员工签订了补偿协议，但单位未按照协议履行：
- 不合法性分析：单位与员工签订补偿协议后，应按照协议约定履行义务。若单位未按照协议履行，构成违约，员工有权要求单位继续履行或承担违约责任。
- 建议：员工可先与单位协商，要求单位按照协议履行。若协商无果，员工可依据补偿协议向法院提起诉讼或申请仲裁，要求单位支付补偿款及可能的违约金、利息等。
总结与提醒：单位不给员工补偿协议是否合法，需根据具体情况判断。若单位拒绝签订书面协议但双方已就补偿事宜达成一致，或单位拒绝给予法定补偿，均可能构成违法。员工在遇到此类情况时，应先与单位协商，协商无果的可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。