和用工企业被迫签订的补偿协议，其合法性需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协议签订的自愿性原则
自愿签订是前提：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动应当遵循自愿原则。这意味着，任何协议的签订都应当是双方自愿、平等协商的结果。
- 如果员工是在被迫、欺诈、胁迫等非自愿情况下签订的补偿协议，那么该协议可能因违反自愿原则而被认定为无效或可撤销。
被迫签订的认定：
- “被迫”通常指的是员工在签订协议时受到了不正当的压力或威胁，如用工企业以解雇、扣发工资、不给予应得的福利等为条件，迫使员工签订不公平的补偿协议。
- 在这种情况下，员工有权向劳动争议仲裁机构或人民法院申请撤销该协议。
二、协议内容的合法性审查
内容合法性：
- 即使协议是双方自愿签订的，其内容也必须符合法律法规的规定。如果协议中的条款违反了法律、行政法规的强制性规定，或者损害了国家、集体或第三人的利益，那么该协议同样可能被认定为无效。
- 例如，协议中约定的补偿金额明显低于法定标准，或者协议中包含了免除用工企业法定责任、排除员工权利等不公平条款，都可能影响协议的合法性。
具体审查要点：
- 审查协议是否明确约定了补偿的项目、金额、支付方式等关键条款。
- 审查协议是否违反了工伤保险条例等相关法律法规的规定。
- 审查协议是否存在显失公平、欺诈、胁迫等情形。
三、法律后果与救济途径
协议无效或可撤销的法律后果：
- 如果补偿协议被认定为无效或可撤销，那么用工企业需要按照法律法规的规定，重新与员工协商补偿事宜，或者由劳动争议仲裁机构、人民法院根据实际情况作出裁决。
救济途径：
- 员工在认为补偿协议存在问题的情况下，可以首先与用工企业进行协商，尝试通过友好沟通解决问题。
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动争议仲裁机构申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
四、建议与注意事项
签订前仔细审查：
- 在签订补偿协议前，员工应仔细审查协议内容，确保自己的权益得到充分保障。如有疑问或不确定之处，应及时咨询专业律师或劳动争议调解机构。
保留相关证据：
- 如果员工认为自己在签订协议时受到了被迫或欺诈等不正当待遇，应尽可能保留相关证据，如录音、录像、聊天记录等，以便在后续维权过程中提供有力支持。
及时寻求法律帮助：
- 在遇到劳动争议问题时，员工应及时寻求法律帮助，了解自己的权利和义务，以及维权的具体途径和程序。
总结来说，和用工企业被迫签订的补偿协议其合法性需根据具体情况判断。如果员工认为协议存在问题或受到不正当待遇，应及时咨询专业律师并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。