结论前置：上技校没有书面合同，在一般情况下并不直接构成违法，但具体是否违法需根据技校与学员（或员工）之间的实际关系及法律规定来判断。为保障双方权益，建议签订详细的书面合同。
一、法律背景与分析
合同形式的多样性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式或其他形式。这意味着，即使没有书面合同，只要双方达成了口头约定且实际履行了主要义务（如缴纳学费、提供培训服务），合同关系在事实上也是成立的。
非强制性的书面合同要求：
- 在普通的技校培训服务中，法律并未明确规定技校必须与学员签订书面合同。然而，缺乏书面合同可能会增加纠纷的风险，因为口头约定在举证时相对困难。
特定情形下的合同要求：
- 如果技校在招生宣传中明确承诺签订合同而实际未签，或者技校与学员之间存在其他特殊约定（如职业技能培训且相关法规明确要求签订合同），那么这种不签合同的行为可能违反相关规定或构成违约。
劳动合同的特殊规定：
- 如果技校与学员之间构成劳动关系（如学员在技校实习期间被视为员工），那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，技校应在一个月内与学员订立书面劳动合同。未签订的，技校需承担法律责任，如支付双倍工资等。
二、风险与影响
- 对学员的风险：没有书面合同，学员在面临技校随意增加收费、减少课时、教学质量不达标或需要退费等情况时，将难以维权，因为缺乏明确的证据来支持自己的主张。
- 对技校的影响：虽然不签合同不一定违法，但这种做法可能违反《消费者权益保护法》中关于保护消费者知情权、公平交易权的精神，影响技校的声誉和长期发展。同时，如果技校与学员之间构成劳动关系而未签订书面合同，技校还需承担法律责任。
三、建议与措施
积极签订合同：
- 为保障双方权益，建议技校与学员在报名时即签订详细的书面合同，明确培训内容、费用、时间、退费政策等关键条款。
注意合同内容：
- 学员在签订合同时应仔细阅读合同条款，确保自己充分了解并同意其中的内容。特别是关于退费、教学质量、课时安排等关键条款，要确保自己的权益得到充分保障。
维权途径：
- 如遇纠纷，学员可以通过向当地教育部门、消费者协会或相关监管机构投诉等方式来维护自己的合法权益。如果构成劳动关系且未签订书面合同，学员还可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。
加强监管与自律：
- 相关监管部门应加强对技校的监管力度，督促其规范经营行为；同时，技校也应加强自律管理，提升服务质量和服务水平，以赢得学员的信任和口碑。
综上所述，上技校没有书面合同在一般情况下并不直接构成违法，但为保障双方权益和减少纠纷的发生，建议双方积极签订详细的书面合同并严格遵守相关法律法规的规定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。