公司不提供工资表且不发放工资，您有权通过多种途径来维护自己的合法权益。以下是一些具体的建议：

一、明确员工权益与法律依据

根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，在支付工资时，用人单位应向劳动者提供一份其个人的工资清单。这意味着，您有权要求公司提供工资表，并了解工资的具体构成和发放情况。

二、与公司沟通协商

1. 内部沟通：首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确表达希望获取工资表和确认工资发放的诉求。在沟通过程中，可以强调工资表对于个人了解薪资构成、核对收入以及规划财务的重要性。
2. 书面函件：如果口头沟通无果，您可以发送正式的书面函件（如邮件或挂号信），明确指出法律赋予的权利，并设定合理期限要求公司回复和提供工资表。

三、采取维权措施

1. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：收集劳动合同、银行工资流水、工作证等证明材料，以证明劳动关系和工资支付情况。
   • 提交投诉：前往当地劳动监察部门，填写投诉表格，详细说明公司不提供工资表且不发放工资的情况，并提交相关证据。劳动监察部门将调查核实，并责令公司改正违法行为。

2. 申请劳动仲裁

   • 仲裁申请：若劳动监察部门处理未能达到预期效果，您可以向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，清晰阐述仲裁请求、事实和理由，并附上证据材料。
   • 仲裁流程：劳动仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。若您胜诉，公司必须按裁决结果提供工资表并支付工资。若公司拒不执行，您可向法院申请强制执行。对仲裁结果不满意，还可向人民法院提起诉讼。

3. 提起诉讼

   • 诉讼准备：如果仲裁结果仍然不能令您满意，或者公司拒不履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼过程：在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。若法院支持您的诉求，将责令公司支付工资并提供工资表。

四、寻求工会帮助

若您所在的公司有工会组织，您可以向工会反映情况。工会有责任代表员工与公司沟通协商，督促公司依法提供工资表并支付工资。

五、注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，您应尽可能保留与用人单位沟通的记录、工资条（如有）、银行流水等相关证据，以备不时之需。
2. 了解自身权益：您应主动学习相关法律法规和政策文件，了解自己的合法权益和维权途径。这有助于在维权过程中更加有理有据地表达自己的诉求。
3. 保持冷静理性：在与公司沟通或采取维权措施时，您应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。

面对公司不提供工资表且不发放工资的情况，您应积极采取行动，通过与公司沟通、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。