针对您提出的“公司不发试用期工资且不给工资确认单”的问题，这确实是违反了我国相关劳动法律法规的行为，您完全有权要求公司支付工资，并可以通过一系列法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理步骤和策略：
一、明确法律依据
- 《中华人民共和国劳动法》第三条：明确规定了劳动者享有取得劳动报酬的权利。
- 《中华人民共和国劳动法》第五十条：要求工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第二十条：规定了试用期工资的最低标准，即不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条：详细列出了用人单位未支付劳动报酬等违法行为的法律责任，包括责令限期支付、加付赔偿金等。
二、处理步骤与策略
沟通协商：
- 首先，尝试与您的直属上级或人力资源部门进行友好沟通，明确指出即使试用期不合格，公司也有义务支付您应得的工资。
- 如果口头沟通无果，您可以考虑发送电子邮件或书面函件，正式提出支付工资的要求，并保留好发送记录和回复记录，以备后续使用。
收集证据：
- 劳动合同或入职协议：这是证明您与公司存在劳动关系及试用期工资等约定的关键证据。
- 考勤记录：如打卡记录、考勤表等，可以证明您的实际出勤情况。
- 工作成果记录：如工作汇报、项目文档等，可以证明您履行了工作职责。
- 工资支付记录（如有）：以及此前与公司关于工资支付的沟通记录，都应妥善保存。
向劳动监察部门投诉：
- 确定受理部门：向公司所在地的劳动监察大队或劳动保障监察部门进行投诉。
- 提交投诉材料：包括您收集的证据材料原件和复印件，填写投诉登记表，详细说明投诉事项。
- 配合调查：如实提供相关信息，协助劳动监察部门的调查工作。
申请劳动仲裁：
- 准备仲裁材料：撰写仲裁申请书，详细说明仲裁请求、事实和理由，并附上证据材料。
- 提交仲裁申请：将仲裁申请书和证据材料提交给劳动争议仲裁委员会，等待审查受理。
- 参加仲裁庭审：在庭审中陈述您的观点和证据，对公司提出的观点和证据进行质证。
- 执行仲裁裁决：如果仲裁裁决支持您的请求，公司应支付工资；如果公司不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
申请支付令或提起诉讼：
- 如果劳动仲裁后仍未解决问题，您可以考虑向当地人民法院申请支付令。
- 如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
三、寻求法律帮助
在整个维权过程中，如果您遇到复杂的法律问题或对法律程序不熟悉，我建议您咨询专业律师或寻求法律援助机构的帮助。他们可以提供更具体、更专业的法律建议和指导。
四、总结与提醒
试用期不合格并不是公司不发工资的理由。作为劳动者，您应依法维护自己的合法权益。在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题。同时，也请您了解相关法律法规，确保自己的权益得到充分保护。希望这些建议能对您有所帮助。