面对离职后公司不提供工资表且可能不发工资的情况，您可以按照以下清晰、详细的步骤来维护自己的合法权益：

一、与公司进行友好协商

1. 主动联系：首先，尝试与公司的人力资源部门或财务部门取得联系，以平和的态度说明您已经离职，但尚未收到工资表及应得工资。
2. 明确诉求：在沟通过程中，清晰地表达您的诉求，即要求公司提供工资表，并按照合同约定和法律规定及时支付工资。
3. 保留证据：将沟通过程中的聊天记录、通话录音等保存下来，作为后续可能的证据。

二、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：收集能够证明您与公司存在劳动关系及工资拖欠情况的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录（如有）、离职证明等。虽然公司未提供工资表，但其他证据也能起到证明作用。
2. 提交投诉：携带上述证据，前往公司所在地的劳动监察大队或劳动保障监察部门进行投诉。填写投诉书时，详细描述您的诉求和事实情况。
3. 等待处理：劳动监察部门将调查核实情况，如属实，将责令公司支付工资，并可能对公司进行行政处罚。

三、申请劳动仲裁

1. 收集更多证据：在申请劳动仲裁前，进一步确认和收集支持您诉求的证据，如银行流水（显示公司未支付工资的记录）、同事证言（如有）等。
2. 提交申请：向劳动争议仲裁委员会提交详细的仲裁申请书，明确仲裁请求（如要求公司支付工资及可能的赔偿金）、事实和理由，并附上所有相关证据。
3. 参与仲裁：仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。您需按时参加，并充分陈述自己的观点和提供证据。仲裁庭将依据审理情况作出裁决。

四、向人民法院提起诉讼

1. 诉讼准备：如对仲裁结果不满意，或公司在规定时间内既不履行仲裁裁决也不起诉，您可准备起诉状及相关证据材料，向人民法院提起诉讼。
2. 遵循程序：法院将按照法定程序进行审理，您需充分提供证据支持自己的诉求。一旦获得生效判决，公司仍不支付工资的，您可向法院申请强制执行。

五、重要注意事项

1. 保留证据：在整个维权过程中，务必保留好所有能够证明劳动关系及工资拖欠事实的证据。这是维权成功的关键。
2. 了解法律：熟悉《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，以便更好地运用法律武器维护自己的权益。例如，了解工资支付的规定、劳动争议的解决途径等。
3. 及时行动：一旦发现公司拖欠工资或未提供工资表，要及时采取行动。避免超过法定的时效期间（如劳动争议申请仲裁的时效为一年），导致权益难以维护。

综上所述，面对离职后公司不提供工资表且可能不发工资的情况，您应积极、理性地采取法律手段来维护自己的合法权益。通过与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向人民法院提起诉讼等途径，您可以有效地追回被拖欠的工资并维护自己的合法权益。