针对“保洁主管不干了，保洁人员该如何处理”这一问题，这主要取决于保洁主管与保洁人员之间的法律关系以及公司或相关方的管理规定。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 若保洁主管与保洁人员之间存在雇佣关系或劳动关系：

   • 雇佣关系：如果保洁主管是保洁人员的直接雇主，那么保洁主管的离职可能会直接影响到保洁人员的工作安排。在这种情况下，保洁人员应首先与保洁主管或公司（如果保洁主管是公司员工且代表公司雇佣保洁人员）沟通，了解后续的工作安排。如果公司或新的负责人没有给出明确的指示，保洁人员可以依据雇佣合同中的条款，要求公司继续履行合同或支付相应的经济补偿。
   • 劳动关系：如果保洁人员与公司直接建立了劳动关系，而保洁主管只是公司的管理人员，那么保洁主管的离职通常不会直接影响保洁人员的劳动关系。保洁人员应继续按照公司的规定和劳动合同履行自己的职责。如果公司因保洁主管的离职而调整保洁人员的工作安排，应确保这种调整符合劳动合同的约定和法律法规的规定。

2. 若保洁主管与保洁人员之间不存在直接的雇佣或劳动关系，而是通过第三方（如劳务派遣公司）建立联系：

   • 在这种情况下，保洁人员应首先与劳务派遣公司沟通，了解保洁主管离职后自己的工作安排和权益保障。劳务派遣公司作为保洁人员的用人单位，应负责为保洁人员提供新的工作安排或支付相应的经济补偿。

3. 从公司管理角度：

   • 公司应建立健全的管理制度，确保在保洁主管离职等关键岗位人员变动时，能够迅速、有效地调整工作安排，保障保洁服务的连续性和质量。这可能包括提前制定应急预案、明确替代人员的职责和权限、及时与保洁人员沟通等。

4. 法律建议：

   • 无论保洁主管与保洁人员之间存在何种法律关系，双方都应保留好相关的合同、协议等文件，以便在发生纠纷时能够提供有力的证据。
   • 如果保洁人员认为自己的权益受到了侵害，可以首先尝试与对方协商解决。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，保洁主管的离职对保洁人员的影响取决于他们之间的法律关系以及公司或相关方的管理规定。保洁人员应根据自己的实际情况，采取相应的措施来保障自己的权益。如果遇到法律问题或纠纷，建议及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。