员工可依法通过以下途径维权，核心结论如下：

1. 明确公司行为的违法性
   根据《劳动合同法》第三十五条，变更劳动合同（包括薪资）需双方协商一致并书面确认。公司单方降薪属于违法行为，即使协商未达成一致，公司也无权擅自调整薪资标准。若公司以“不接受降薪即辞退”威胁，可能同时涉嫌违法解除劳动合同（《劳动合同法》第四十八条）。

2. 维权步骤与证据收集

   • 固定证据：保存劳动合同、工资条、降薪通知（书面/邮件/聊天记录）、协商录音等材料，证明公司单方降薪事实及原薪资标准。
     
   • 书面异议：向公司发送《异议函》，明确拒绝降薪并要求按原合同履行，保留寄送凭证（如EMS底单）。
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或官网），要求责令公司限期支付全额工资。
     
   • 申请仲裁：若公司拒不改正，可在1年内申请劳动仲裁，主张：
     
     • 补发工资差额；
       
     • 若公司以此为由解除合同，可主张违法解除赔偿金（2N，N为工作年限对应月工资）；
       
     • 未签书面降薪协议的，可主张按原合同继续履行。

3. 注意事项

   • 时效性：劳动仲裁时效为1年，自知道权益受损之日起计算，建议尽快行动。
     
   • 避免被动离职：若公司以“旷工”等理由辞退，需核实公司规章制度是否合法且已公示，否则可能构成违法解除。
     
   • 灵活协商：若希望保留工作，可尝试通过工会或第三方调解机构与公司沟通，但需确保任何妥协方案以书面形式确认。

示例操作：若公司口头通知降薪，员工可回复：“根据《劳动合同法》第三十五条，薪资变更需双方协商一致并签订书面协议，我拒绝单方降薪，要求按原合同履行。”并同步发送书面异议函。若公司仍不支付全额工资，可直接携带证据申请仲裁。

如有进一步细节需分析（如降薪幅度、公司辞退理由等），可随时向我补充提问。