员工离职后仍找事，公司应如何应对，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
若员工离职后散布不实言论，损害公司名誉：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。若员工离职后散布不实言论，损害公司名誉，构成对公司名誉权的侵害。
- 法律建议：公司可以收集相关证据，如员工散布不实言论的截图、录音、视频等，以及因此造成的损失证明，如客户流失、销售额下降等，向法院提起名誉权侵权诉讼，要求员工停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
若员工离职后违反保密义务或竞业限制协议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者可以在劳动合同中约定保守用人单位的商业秘密和与知识产权相关的保密事项。对负有保密义务的劳动者，用人单位可以在劳动合同或者保密协议中与劳动者约定竞业限制条款，并约定在解除或者终止劳动合同后，在竞业限制期限内按月给予劳动者经济补偿。劳动者违反竞业限制约定的，应当按照约定向用人单位支付违约金。
- 法律建议：若员工离职后违反保密义务或竞业限制协议，公司可以依据协议约定，要求员工承担违约责任，支付违约金，并赔偿因此造成的损失。若员工拒不履行，公司可以向法院提起诉讼，要求员工履行协议义务或承担违约责任。
若员工离职后以不正当手段干扰公司正常经营：
- 法律背景：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。若员工离职后以不正当手段干扰公司正常经营，构成扰乱单位秩序的违法行为。
- 法律建议：公司可以收集相关证据，如员工干扰公司正常经营的录像、录音、证人证言等，向公安机关报案，要求公安机关依法处理。若员工行为构成犯罪，如破坏生产经营罪等，公司还可以向法院提起刑事自诉，要求员工承担刑事责任。
在处理此类问题时，公司应注意以下几点：
- 收集证据：无论是提起民事诉讼还是向公安机关报案，都需要有充分的证据支持。因此，公司应尽可能收集员工离职后找事的相关证据，如聊天记录、录音、视频、证人证言等。
- 依法处理：在处理员工离职后找事的问题时，公司应依法进行，避免采取过激行为或违法手段，以免引发不必要的法律纠纷。
- 寻求专业帮助：若公司对法律问题不熟悉或处理起来有困难，可以寻求专业律师的帮助，以确保公司的合法权益得到有效维护。
若您在处理此类问题时遇到法律难题，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。