结论：员工说了辞职又反悔，能否撤回辞职申请需视具体情况而定，主要取决于辞职申请是否已被公司接受以及公司的态度。
一、辞职申请未被公司接受前
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权提出辞职，但辞职申请并非一经提出即生效，而是需要经过一定的程序，包括向公司提交书面辞职申请，并等待公司的接受或答复。
员工权利：
- 在辞职申请未被公司接受前，员工有权撤回辞职申请。这是因为辞职申请是员工向公司发出的单方面意思表示，只要公司尚未作出接受的意思表示，员工就有权改变自己的决定。
建议：
- 如果员工在提交辞职申请后反悔，应尽快与公司沟通，明确表达撤回辞职申请的意愿，并尽量以书面形式确认，以避免后续纠纷。
二、辞职申请已被公司接受后
法律背景：
- 一旦公司接受了员工的辞职申请，双方就形成了关于解除劳动合同的合意。此时，辞职申请即产生法律效力，员工不能随意撤回。
员工权利与限制：
- 在辞职申请已被公司接受的情况下，员工原则上不能撤回辞职申请。但如果公司同意员工撤回，或者双方能够就继续履行劳动合同达成新的合意，那么员工可以继续留在公司工作。
可能后果：
- 如果员工坚持撤回辞职申请而公司不同意，员工强行留任可能构成违约行为，公司有权依据劳动合同或相关法律法规追究员工的责任。
- 另一方面，如果员工未经公司同意擅自离职，也可能面临公司追究违约责任的风险，如要求赔偿因员工离职给公司造成的损失等。
建议：
- 在辞职申请已被公司接受后反悔的情况下，员工应首先与公司进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 如果协商无果，员工应谨慎考虑自己的行为后果，并咨询专业律师的意见，以避免不必要的法律纠纷。
三、特殊情况下的处理
试用期内的辞职：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，员工在试用期内提前三日通知公司即可解除劳动合同。如果员工在试用期内提出辞职后又反悔，且尚未超过三日通知期，员工有权撤回辞职申请。
公司存在违法行为的：
- 如果员工提出辞职是因为公司存在违法行为（如未按时支付工资、未提供劳动保护等），且员工在辞职申请中明确指出了公司的违法行为作为辞职理由，那么即使公司接受了辞职申请，员工也有权在后续发现公司违法行为未得到纠正的情况下，向相关部门投诉或寻求法律救济，并可能因此获得继续履行劳动合同或获得赔偿的权利。但这种情况下的“反悔”并非直接撤回辞职申请，而是基于公司违法行为的法律救济措施。
最后，员工说了辞职又反悔能否撤回辞职申请需视具体情况而定。在处理此类问题时，建议员工首先与公司进行友好协商，并咨询专业律师的意见以了解自己的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。