结论前置：
- 国假未按3倍支付工资而转成调休，是违法行为。
- 劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付加班工资，并可通过协商、投诉或仲裁等方式维护自身合法权益。
法律依据与解读
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，对于法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这是法律对劳动者在法定假日加班的特殊保护，明确规定了不得以补休代替支付三倍工资。因此，如果用人单位在国庆等法定假日安排劳动者工作，却未支付三倍工资，而是选择调休，这明显违反了法律规定。
实际操作与建议
沟通协商：
- 劳动者在发现用人单位未按照法律规定支付加班工资时，首先应尝试与用人单位进行沟通协商，明确表达自己的诉求，要求用人单位按照法律规定支付加班工资。
投诉举报：
- 如果沟通无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉举报。劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果采取相应的法律措施来保护劳动者的合法权益。在投诉时，劳动者应提供相关证据，如加班记录、工资单等，以支持自己的主张。
申请仲裁：
- 若投诉举报未能解决问题，劳动者还可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁。仲裁机构将依法进行裁决，确保劳动者的合法权益得到保障。在申请仲裁时，劳动者应准备充分的证据材料，并按照仲裁机构的要求提交申请书和相关证据。
可能的法律后果
用人单位的法律责任：
- 如果用人单位未按照法律规定支付加班工资，劳动监察部门有权对其进行处罚，包括责令支付加班工资、加付赔偿金等。同时，用人单位还可能面临劳动者的民事诉讼，要求支付拖欠的加班工资及相应的经济补偿。
劳动者的权益保障：
- 劳动者有权要求用人单位按照法律规定支付加班工资，并可通过法律途径维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，如加班记录、工资单、沟通记录等，以便在需要时提供证明。
总结与建议
国假未按3倍支付工资而转成调休，是明确的违法行为。劳动者在遇到此类情况时，应首先与用人单位进行沟通协商，要求其按照法律规定支付加班工资。如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉举报，或者向劳动争议仲裁机构申请仲裁。在维权过程中，劳动者应保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。