您好，关于您提出的“员工申请不买社保是否合法”的问题，这是一个涉及劳动法规定的重要议题。

首先，我们需要明确的是，缴纳社会保险费用是法律规定用人单位及劳动者应尽的义务。这一义务具有强制性，不可以通过双方的约定来排除适用。也就是说，无论劳动者是否基于自愿，单位不给劳动者缴纳社保都是无效的违法行为。

在实际操作中，有些用人单位可能会要求劳动者签署《自愿放弃缴纳社保承诺书》之类的文件，试图以此规避法律责任。然而，这样的承诺书在法律上是无效的。法院在审理相关案件时，会明确认定任何放弃缴纳社会保险的承诺及约定均属违反法律规定的无效法律行为。

对于劳动者而言，放弃缴纳社保绝对弊大于利。社保不仅关乎到劳动者在退休后的养老保险金领取，还影响到医疗报销、失业、工伤等社保待遇的享受。此外，社保还与许多社会福利或政策挂钩，如购房、子女入学、落户等。因此，不缴纳社保会给劳动者的生活带来极大不便。

如果用人单位不为劳动者缴纳社保，劳动者有权向用人单位主张权利，并可以通过法律途径来维护自己的合法权益。同时，用人单位也会面临补缴欠缴的社保费用、赔偿因未缴纳社保给劳动者造成的损失，以及被征收滞纳金、可能面临罚款等处罚。

综上所述，员工申请不买社保是不合法的。无论是用人单位还是劳动者，都应该严格遵守劳动法的规定，依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这样不仅可以保障劳动者的合法权益，也有助于维护社会的和谐稳定。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。