针对您提出的“45岁以上员工不买社保是否合法”的问题，我可以明确地告诉您，不合法。

首先，根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条的规定：“社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。”这一条款明确指出了用人单位和劳动者都有依法参加社会保险、缴纳社会保险费的义务，这一义务并不因劳动者的年龄而有所改变。

其次，从实际操作和法律风险的角度来看，即使员工主动要求不购买社保，并做出书面承诺，这种承诺也是无效的。因为社会保险具有社会性、保险性和强制性特征，它不仅仅关乎劳动者个人的利益，也关乎整个社会的利益。因此，劳动者是否参加社会保险并不在其权利自由处分范围之内，用人单位不能通过与员工约定不购买社保的方式来免除自己的法定责任。

再者，如果公司未为员工缴纳社会保险费，将面临多重风险。一是公司需要承担员工可能发生的工伤和医疗费的风险；二是公司可能面临被员工投诉的风险，员工有权向劳动监察部门投诉公司的违法行为；三是公司还可能面临被行政部门处罚的风险，如罚款、责令补缴社会保险费等。

最后，以实际案例来说明，曾有员工与公司约定不购买社保，但后来员工以公司未依法缴纳社会保险为由解除劳动关系，并要求公司支付经济补偿金和社会保险费。法院经审理认为，这种约定违反了法律、行政法规的强制性规定，属于无效约定，公司需要承担相应的法律责任。

综上所述，无论员工年龄多大，公司都必须依法为其参加社会保险并缴纳社会保险费。这是公司的法定义务，也是保障员工权益、维护社会稳定的重要举措。因此，我建议您作为公司方，应积极向员工宣传购买社保的好处以及相关法律法规，确保员工的合法权益得到保障。