结论前置：在超市买酒喝完摔死，责任划分需根据超市的安全保障义务履行情况及死者自身行为综合判断，可能由超市、死者单独承担或双方共同分担责任。以下是对此问题的详细分析：
一、超市的责任
安全保障义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所的管理者，对消费者负有安全保障义务。这包括确保店内环境安全，如地面清洁、无障碍物、照明充足等。
- 若超市地面存在湿滑、坑洼或其他安全隐患，且未设置明显警示标志或采取防滑措施，导致顾客摔倒死亡，超市需承担相应责任。例如，若超市员工发现酒水洒落但未及时清理或设置警示，导致醉酒顾客滑倒死亡，超市可能需承担部分或全部责任。
特殊情境下的注意义务：
- 若超市员工发现顾客明显醉酒（如步态不稳、言语不清），应主动询问是否需要帮助或采取保护措施（如安排专人陪同、联系家属）。未履行此义务可能构成过失，超市需承担相应责任。
二、死者的责任
对自身安全的注意义务：
- 醉酒会显著降低判断力与行动能力，死者作为成年人，应预见饮酒过量的风险并采取措施避免危险（如减少饮酒、寻求他人协助）。若因过度饮酒导致摔倒死亡，死者需自行承担主要责任。
故意或重大过失的排除：
- 若死者存在故意行为（如酒后滋事）或严重违反常识（如在明显湿滑的酒水区奔跑），则超市责任可进一步减轻甚至免除。
三、具体责任的划分
超市承担全部或主要责任：
- 当超市存在明显的安全管理疏漏，如地面有积水、障碍物未及时清理、警示标识不明显等，且这些疏漏与死者的摔倒有直接因果关系时，超市需承担全部或主要责任。
死者承担主要责任：
- 若超市已尽到安全保障义务，而死者摔倒主要是由于自身醉酒导致的行为能力和判断力下降，则死者需承担主要责任。
双方分担责任：
- 在某些情况下，超市和死者均存在一定过错。例如，超市有部分安全隐患未完全消除，同时死者也处于醉酒状态。此时，双方需根据各自过错的程度分担责任，具体比例需根据实际情况确定。
四、建议措施
对超市：
- 加强日常巡查，及时消除安全隐患；
- 发现醉酒顾客时主动提供帮助，必要时拒绝售酒或报警；
- 安装监控设备并保留证据，便于事后厘清责任。
对死者家属：
- 收集相关证据，如现场照片、监控录像、医疗记录等；
- 与超市协商解决争议，若协商无果，可寻求法律途径维护权益。
在实际操作中，责任划分是一个复杂且需综合考量多方面因素的问题。建议双方首先通过协商尝试解决争议；若协商无果，可寻求专业的法律意见并通过法律途径来维护各自权益。如有任何法律问题，可直接向我咨询。