结论：顾客在超市买酒并在超市里喝死，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及超市管理方、顾客自身以及可能的共同饮酒人的责任划分。以下是对此问题的详细分析：
一、超市管理方的责任
安全保障义务
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，超市作为经营场所管理者，对消费者负有安全保障义务。若超市未尽到此义务，如未及时发现并制止顾客的醉酒行为、未提供安全的饮酒环境（如未设置防滑设施、未及时清理酒水洒落等），导致顾客因醉酒摔倒或其他原因死亡，超市需承担相应责任。
- 示例：超市地面有酒水洒落，超市未设置警示标志或及时清理，顾客醉酒后在此处摔倒并死亡，超市可能因未尽到安全保障义务而承担责任。
特殊情况的注意义务
- 若超市员工发现顾客明显醉酒（如步态不稳、言语不清），应主动询问是否需要帮助或采取保护措施（如安排专人陪同、联系家属或送医等）。未履行此义务可能构成过失，超市需承担相应责任。
二、顾客自身的责任
对自身安全的注意义务
- 醉酒会显著降低判断力与行动能力，顾客应预见饮酒过量的风险并采取措施避免危险（如适量饮酒、寻求他人协助等）。若因过度饮酒导致死亡，顾客需自行承担主要责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。
故意或重大过失的排除
- 若顾客存在故意行为（如酒后滋事、自杀等）或严重违反常识（如在明显危险的环境中奔跑、跳跃等），则超市责任可进一步减轻甚至免除。
三、共同饮酒人的责任
- 若超市内有其他顾客与死者共同饮酒，且共同饮酒人明知死者不能喝酒或已醉酒仍强行劝酒，导致死者大量饮酒超出承受能力而死亡，共同饮酒人也可能需承担一定的法律责任。
四、责任比例的具体认定
实际案例中，法院通常结合以下因素综合判断责任比例：
- 超市是否尽到安全保障义务：未尽义务→超市责任加重。
- 顾客醉酒程度及主观过错：明显过量→顾客责任加重。
- 事故发生的可预见性：高风险行为无警示→超市责任加重。
- 超市是否采取补救措施：及时救助→减轻超市责任。
典型判决结果可能包括：
- 若超市无明显过错，顾客全责（如顾客自行醉酒后摔倒并死亡，且超市已尽到安全保障义务）。
- 若超市存在轻微过失（如未及时清理酒水洒落），可能承担20%-40%责任。
- 若超市严重失职（如长期未修复破损设施导致顾客死亡），可能承担50%以上责任。
五、建议措施
对超市：
- 加强日常巡查，及时消除安全隐患。
- 发现醉酒顾客时主动提供帮助，必要时拒绝售酒或报警。
- 安装监控设备并保留证据，便于事后厘清责任。
对顾客：
- 适量饮酒，避免在公共场所失态。
- 遇险时及时求助，保留医疗记录等证据。
对共同饮酒人：
- 理性饮酒，避免过度劝酒等行为。
- 若发现他人醉酒，应主动提供帮助或联系其家属。
最后，若遇到此类纠纷，建议双方首先通过协商尝试解决争议；若协商无果，可寻求专业的法律意见并通过法律途径来维护各自权益。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。