果汁宣传纯天然是否违法，需结合具体情况判断，一般而言，若宣传属实则不违法，虚假宣传则违法。以下从不同角度为您详细分析：

1. 宣传内容真实性的判断

• 真实纯天然：如果果汁确实是由纯天然的水果制成，没有添加任何人工色素、香精、防腐剂等化学物质，那么宣传其为“纯天然”是合法的。这种情况下，宣传内容与实际产品相符，不构成虚假宣传。
• 虚假纯天然：如果果汁并非纯天然，而是添加了人工成分，却宣传为“纯天然”，则可能构成虚假宣传。根据《中华人民共和国广告法》的相关规定，广告不得含有虚假或者引人误解的内容，不得欺骗、误导消费者。因此，虚假宣传纯天然果汁是违法的。

2. 法律后果

• 民事责任：如果果汁生产商或销售商因虚假宣传纯天然果汁而给消费者造成损失，消费者有权要求赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。虚假宣传侵犯了消费者的知情权，生产商或销售商应承担相应的民事责任。
• 行政责任：市场监管部门有权对虚假宣传行为进行查处。根据《中华人民共和国广告法》的规定，违反本法规定，发布虚假广告的，由市场监督管理部门责令停止发布广告，责令广告主在相应范围内消除影响，处广告费用三倍以上五倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处二十万元以上一百万元以下的罚款；两年内有三次以上违法行为或者有其他严重情节的，处广告费用五倍以上十倍以下的罚款，广告费用无法计算或者明显偏低的，处一百万元以上二百万元以下的罚款，可以吊销营业执照，并由广告审查机关撤销广告审查批准文件、一年内不受理其广告审查申请。

3. 实际案例与司法实践

• 在实际案例中，因虚假宣传纯天然果汁而被处罚的案例并不少见。市场监管部门会定期对市场上的食品进行抽检，一旦发现虚假宣传行为，就会依法进行查处。
• 司法实践中，法院也会根据广告法的相关规定，对虚假宣传纯天然果汁的行为进行判决，要求生产商或销售商承担相应的法律责任。

4. 建议与注意事项

• 确保宣传内容真实：果汁生产商或销售商在宣传果汁时，应确保宣传内容真实、准确，不得夸大其词或虚假宣传。
• 了解相关法律法规：在宣传果汁时，应了解并遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国广告法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等。
• 及时咨询专业律师：如果对果汁宣传的合法性存在疑问，或者因虚假宣传而面临法律纠纷，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。

总结来看，果汁宣传纯天然是否违法，关键在于宣传内容是否真实。如果宣传内容真实，则不违法；如果宣传内容虚假，则可能构成违法，并承担相应的法律责任。因此，在宣传果汁时，务必确保宣传内容的真实性，以避免不必要的法律风险。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。