核心结论：公司不发工资还让员工写借款单的行为，既违反了劳动法律法规，也可能损害员工的合法权益，员工有权拒绝并采取相应措施维护自身权益。

具体分析：

1. 公司不发工资的违法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。公司不发工资，明显违反了这一法律规定，员工有权要求公司支付拖欠的工资，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 让员工写借款单的非法性：

   • 公司让员工写借款单以替代工资发放，这种行为不仅无法掩盖公司拖欠工资的事实，反而可能构成对员工权益的进一步侵害。借款单通常用于个人之间的借贷关系，而公司与员工之间是劳动关系，不是借贷关系。公司以此方式试图规避法律责任，是无效的，且可能面临法律制裁。

3. 员工应如何应对：

   • 拒绝写借款单：员工有权拒绝公司的不合理要求，不写借款单。因为写借款单并不意味着公司就支付了工资，反而可能给员工带来不必要的法律风险。
   • 收集证据：员工应收集与工资发放相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以证明公司拖欠工资的事实。
   • 投诉或申请劳动仲裁：员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为，或者依法向劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的经济补偿。

4. 法律后果：

   • 如果公司被查实存在拖欠工资的违法行为，将可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令支付工资及经济补偿等。同时，公司的声誉和信誉也可能受到严重影响。

建议：作为员工，面对公司不发工资还让写借款单的情况，应坚决维护自己的合法权益。首先，与公司进行沟通协商，要求公司按时足额支付工资；如果协商无果，应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在此过程中，保持冷静和理性，依法维权。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。