针对您提出的“不同意调岗单位发催办函是否合法”的问题，我的结论是：这取决于单位调岗的合法性和合理性，以及催办函的内容与发送方式是否符合法律规定。 下面我将从多个角度为您详细分析：
一、单位调岗的合法性与合理性
合法性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。因此，如果单位在调岗前已经与您进行了充分的协商，并取得了您的同意，那么调岗行为是合法的。
- 如果单位未经您同意，单方面决定调岗，那么这种行为可能构成违法。但需要注意的是，如果单位能够证明调岗是出于生产经营的需要，且调岗后的工作岗位与您的原工作岗位在性质、薪酬等方面相当，那么这种单方面调岗行为可能被视为合法。
合理性：
- 除了合法性外，调岗还需要具备合理性。合理性主要体现在调岗的目的、方式、时间等方面是否合理。例如，如果单位因为您的工作表现不佳而调岗，但调岗后的工作岗位与您的工作能力严重不匹配，那么这种调岗行为可能被视为不合理。
二、催办函的合法性与内容要求
合法性：
- 如果单位在调岗前已经与您进行了协商，但您不同意调岗，单位发送催办函本身并不违法。催办函可以视为单位对您的一种提醒或催促，旨在促使您尽快做出决定或履行相关义务。
- 但如果单位未经协商或协商未果，单方面决定调岗并发送催办函，且催办函中包含威胁、恐吓等不当内容，那么这种行为可能构成违法。
内容要求：
- 催办函的内容应当明确、具体，包括调岗的原因、目的、时间、地点、薪酬等关键信息。同时，催办函应当尊重您的意愿和选择，不得包含任何威胁、恐吓或强迫性的内容。
- 如果催办函的内容模糊不清或存在误导性信息，那么您有权要求单位进行澄清或解释。
三、您的应对策略
如果同意调岗：
- 如果您认为调岗是合理的且符合您的职业发展规划，那么您可以与单位签订调岗协议，明确调岗后的工作岗位、薪酬、工作时间等关键条款。
如果不同意调岗：
- 如果您认为调岗不合理或不符合您的职业发展规划，那么您可以向单位提出书面异议，并说明拒绝调岗的理由。
- 如果单位仍然坚持调岗并发送催办函，您可以考虑与单位进行进一步协商或寻求法律援助。在协商或法律援助过程中，您可以要求单位提供调岗的合法性和合理性的证据，以及催办函的合法性和内容要求的证据。
四、可能的法律后果
如果单位调岗合法且合理：
- 如果您拒绝调岗且没有合理的理由，那么单位可能有权解除与您的劳动合同，并可能要求您承担相应的违约责任。
如果单位调岗违法或不合理：
- 如果您拒绝调岗且有合理的理由，那么单位无权解除与您的劳动合同。如果单位因此解除劳动合同，那么您有权要求单位支付经济补偿金或赔偿金。
综上所述，不同意调岗时单位发催办函是否合法，取决于单位调岗的合法性和合理性以及催办函的内容与发送方式。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。