针对您提出的小时工离职之后扣钱的问题，这确实是一个需要细致处理的情况。以下是我为您整理的详细解答步骤，希望能帮助您有效维护自己的权益：

一、确认劳动关系与欠薪事实

首先，您需要明确自己与用人单位之间确实存在劳动关系，并且确认被扣的具体金额以及扣款的时间。为了证明这一点，您应当收集并保留所有可能的相关证据，如工作记录、工时表、与雇主的通讯记录（包括短信、微信、电子邮件等）、工资条以及银行转账记录等。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用。

二、尝试与用人单位协商

在确认了劳动关系和欠薪事实后，我建议您首先尝试与用人单位进行协商。您可以选择面对面沟通、电话沟通、电子邮件或者书面函件等方式，尽快与用人单位取得联系。在沟通时，请清晰表达您的诉求，包括您的工作时间、应得的工资数额以及您要求支付的具体时间。同时，请务必保持冷静和理性，避免因为情绪激动而引发不必要的冲突。如果可能的话，请保留好沟通记录，以备后续需要。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）提交书面投诉。在投诉时，请详细说明您的工作情况、被扣的工资金额、已经尝试的协商过程以及您希望得到的解决方案。劳动监察部门将会对您的投诉进行调查，并在必要时对用人单位进行处罚或者要求其支付欠薪。通常情况下，劳动监察部门的处理期限不会超过60个工作日。

四、申请劳动仲裁

如果您对劳动监察部门的处理结果不满意，或者用人单位仍然拒绝支付工资，那么您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要准备仲裁申请书、身份证明以及之前收集的所有相关证据材料。仲裁庭将会根据您和用人单位提供的证据和陈述进行裁决。一般来说，仲裁审理的期限为45天，如果案情复杂，可能会延长15天。

五、向法院起诉

如果您对劳动仲裁的结果仍然不服，那么您可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交起诉状和相关证据材料，法院将会受理案件并安排开庭审理。最终，法院将会根据事实和法律作出判决。

六、寻求法律援助

在整个处理过程中，如果您遇到任何法律问题或者需要专业的帮助，我建议您向法律援助机构或者律师协会寻求支持。他们可以为您提供法律咨询、代理仲裁或者诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

总之，小时工离职之后被扣钱是一个需要细致处理的问题。但只要您按照上述步骤积极采取行动，并注重证据的收集和保留，就有可能成功维护自己的权益。同时，我也建议您在整个过程中保持冷静和理性，避免因为情绪激动而做出不理智的行为。如有需要，不妨寻求专业的法律援助以确保自己的合法权益得到最大程度的保护。