针对您提出的“离职后扣工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当您离职后发现工资被扣，您应该尝试与用人单位进行协商，了解扣工资的具体原因，并表达您的合理诉求。很多时候，问题可能仅仅是由于沟通不畅或误解造成的，通过协商往往能够达成和解。

如果协商无果，您可以向本单位的劳动争议调解委员会申请调解。调解委员会会听取双方的意见，并尝试找到一个双方都能接受的解决方案。调解是一种相对温和且成本较低的处理方式，值得尝试。

如果调解仍然无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交相关的证据材料，如劳动合同、工资条、离职证明等，以证明您的权益受到了侵害。仲裁委员会将依法对劳动争议进行审理，并作出仲裁裁决。

需要注意的是，在进行诉讼前，您必须先申请劳动仲裁。如果对仲裁裁决不服，您才可以向人民法院提起诉讼。根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

此外，根据劳动部《工资支付暂行规定》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者依法解除合同时，用人单位应当在解除合同时一次性按出勤结清工资。如果用人单位克扣工资，劳动者可以向劳动监察部门投诉，也可以申请劳动争议仲裁。如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动监察部门应当受理，并责令用人单位限期支付；逾期不支付的，还可以责令用人单位按拖欠额度百分之五十至一百支付赔偿金。

综上所述，当您离职后发现工资被扣时，您应该首先尝试与用人单位协商；协商无果后，可以向劳动争议调解委员会申请调解；调解不成时，再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服时，才可以向人民法院提起诉讼。同时，您也可以向劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，以维护自己的合法权益。