老板给工人买保险原则上不应直接从工人工资中扣钱，但具体是否扣费需分情况讨论，以下是详细分析：

1. 社会保险（五险一金）
   根据《社会保险法》及《劳动合同法》，用人单位必须为员工缴纳社会保险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险，其中工伤保险和生育保险由单位全额承担）。这部分费用由单位和个人按比例分担，但个人承担部分需从工资中代扣代缴（如养老保险个人缴纳8%、医疗保险个人缴纳2%等）。单位不得要求员工全额承担社保费用，否则涉嫌违法。

2. 商业保险（如意外险、补充医疗险等）
   若单位为员工购买商业保险，费用原则上应由单位承担，不得强制从员工工资中扣除。但若单位与员工协商一致，且员工书面同意自愿承担部分费用，则可能被允许。但需注意：

   • 协商过程需完全自愿，不得以不扣费就不购买保险或影响工作为条件胁迫员工；
     
   • 扣除金额需合理，不得显著超出保险实际费用或影响员工基本生活。

3. 特殊情况：员工自愿放弃社保后单位购买商业保险
   若员工书面自愿放弃社保（注意：此行为本身因违反《社会保险法》而无效），单位仍需承担社保缴纳义务。若单位转而购买商业保险，费用仍应由单位承担，不得转嫁员工。

建议：

• 若单位强制从工资中扣除社保个人部分以外的费用（如商业保险费），可要求单位出示书面协商记录或拒绝扣除；
  
• 若单位未缴纳社保，可向当地社保部门投诉或通过劳动仲裁主张权益；
  
• 如有争议，建议保留工资条、保险合同、沟通记录等证据，及时咨询进一步处理。
  

如有其他细节或具体案例，欢迎继续向我咨询。