残疾人劳动者因身体原因无法直接签订书面劳动合同的，并不意味着无法建立劳动关系或无法享受劳动权益，可以通过以下方式处理：
一、企业角度：应依法签订劳动合同并给予特殊保障
签订劳动合同的义务：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。这一规定同样适用于残疾人劳动者。
- 若企业未与残疾人劳动者签订书面劳动合同，将面临法律风险，如支付双倍工资、被视为已订立无固定期限劳动合同等。具体来说，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需每月支付二倍工资；若违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，也需每月支付二倍工资。
特殊保障措施：
- 企业应进行就业安置登记，以享受政策扶持，如税收优惠、资金补贴等。
- 根据残疾人的身体状况，安排合适的工作岗位，并提供必要的辅助设施，如无障碍设施、特殊工具等。
- 依法缴纳各项社会保险，确保残疾人劳动者的社会保障权益。
二、残疾人劳动者角度：维护自身权益的途径
搜集并保存证据：
- 尽管无法直接签订书面劳动合同，但残疾人劳动者应尽可能搜集并保存与用人单位存在劳动关系的证据，如招用记录、工作证件、工资支付凭证、与用人单位有关物品、加盖公章的文件等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
向相关部门投诉或申请仲裁：
- 若企业拒绝签订合同或未按法律规定签订无固定期限合同，残疾人劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求企业履行法定义务。
- 也可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求企业支付经济补偿或赔偿损失。在仲裁过程中，残疾人劳动者应提供充分的证据证明劳动关系的存在以及企业的违法行为。
了解并行使权利：
- 残疾人劳动者有权依照法律及合同约定取得报酬，且工资不得低于最低工资标准。
- 企业应缴纳社会保险费，若未缴纳，残疾人劳动者可以向社会保险稽核部门投诉，要求企业补缴。
- 残疾人劳动者还享受国家给予的特殊保护权，如裁员时一般不裁减残疾职工等。
三、实际操作建议
- 口头协议与书面确认：在无法直接签订书面劳动合同的情况下，双方可以就工作内容、时间、报酬等关键条款达成口头协议，并尽可能通过电子邮件、短信等方式进行书面确认。这虽然不如书面劳动合同正式，但在一定程度上也能证明劳动关系的存在。
- 寻求第三方协助：残疾人劳动者可以寻求家人、朋友或社区组织的协助，在签订劳动合同时提供必要的帮助和支持。例如，可以请家人或朋友代为阅读合同条款，确保残疾人劳动者理解合同内容并同意签订。
- 及时咨询与维权：在遇到劳动权益受损的情况时，残疾人劳动者应及时向我咨询或寻求法律援助，了解自身权益并采取必要的维权措施。
总之，残疾人劳动者因身体原因无法直接签订书面劳动合同的，并不意味着无法建立劳动关系或无法享受劳动权益。双方应依法建立劳动关系，确保合同的签订与执行，并采取必要的措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。