超过三个月不启动竞业协议，后续是否还能启动，需视具体情况而定，但一般来说，延迟启动可能会面临一定的法律风险和挑战。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、竞业协议的基本性质与启动条件
竞业协议，又称竞业禁止协议，是用人单位与劳动者约定的，在劳动者离职后一定期限内，不得在生产同类产品、经营同类业务或有其他竞争关系的用人单位任职，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务的协议。其启动通常依赖于双方约定的触发条件，如劳动者离职等。一旦触发条件成就，用人单位即有权要求劳动者履行竞业限制义务。
二、延迟启动的法律风险
协议效力问题：
- 竞业协议一旦签订，即具有法律约束力。然而，如果用人单位长时间不启动竞业协议，可能会引发劳动者对协议效力的质疑。特别是在没有明确约定启动期限的情况下，劳动者可能会认为用人单位已放弃要求其履行竞业限制义务的权利。
- 从法律实践来看，虽然延迟启动本身不直接导致协议无效，但可能会影响协议在后续执行中的公信力和执行力。
劳动者权益保护：
- 劳动者在离职后，有权期待在合理的期限内明确自己是否需要履行竞业限制义务。如果用人单位长时间不启动竞业协议，可能会给劳动者带来不必要的困扰和不确定性，影响其职业规划和就业选择。
- 在某些情况下，劳动者可能会因此主张用人单位违反诚信原则，进而要求解除或变更竞业协议。
司法实践中的考量：
- 在司法实践中，法院或仲裁机构在审理竞业协议纠纷时，会综合考虑多种因素，包括协议的签订背景、履行情况、双方当事人的行为等。如果用人单位长时间不启动竞业协议，且没有合理的解释或理由，可能会被视为对协议的不当履行或放弃，从而影响其后续主张竞业限制义务的权利。
三、建议与措施
明确约定启动期限：
- 用人单位在签订竞业协议时，应明确约定启动期限，即自触发条件成就之日起多少日内启动竞业限制义务。这样可以避免因延迟启动而引发的法律风险和纠纷。
及时沟通与通知：
- 一旦触发条件成就，用人单位应及时与劳动者沟通，明确告知其需要履行竞业限制义务，并按照协议约定支付经济补偿。这样可以确保协议的顺利执行，减少不必要的法律风险。
保留相关证据：
- 用人单位在启动竞业协议时，应保留好相关证据，如沟通记录、通知文件、经济补偿支付凭证等。这些证据在后续可能发生的纠纷中具有重要的证明作用。
总结来看，虽然延迟启动竞业协议不直接导致协议无效，但可能会面临一定的法律风险和挑战。因此，建议用人单位在签订竞业协议时明确约定启动期限，并在触发条件成就后及时与劳动者沟通、通知并支付经济补偿。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。