针对您提出的“十一加班工资没发该怎么办”的问题，我理解您现在可能感到有些焦虑和不安，但请放心，我会为您详细解答并给出具体的维权步骤。

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，法定休假日安排劳动者工作的，用人单位应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。国庆节的10月1日、2日、3日为法定节假日，若您在此期间被安排加班，那么用人单位必须按照上述标准支付您加班工资。

接下来，我为您整理了具体的维权步骤：

一、收集证据

证据是维权的关键。您应尽可能收集以下材料以证明您的加班事实及工资情况：

• 考勤记录：如打卡记录、电子考勤截图等，这些能直接证明您的加班行为。
• 加班通知：单位下达的加班通知文件、邮件、微信群聊记录等，这些能证明您是被单位安排加班的。
• 工作成果证据：如工作报表、项目交付记录等，这些能证明您在加班期间确实进行了工作。
• 工资条：显示工资构成和发放金额，用于判断加班工资是否已支付。

二、与单位协商

在收集好证据后，您可以先尝试与单位进行友好协商，要求支付加班工资。协商时，请选择合适的时间和方式，保持平和态度，明确表达您的诉求，并展示您收集到的证据作为支撑。

三、向劳动监察部门投诉

若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，请准备投诉材料，包括您的身份证、相关证据及投诉请求和事实理由。劳动监察部门会调查核实，如情况属实，将责令单位限期支付加班工资。

四、申请劳动仲裁

若对劳动监察部门的处理结果不满意或问题仍未解决，您可以申请劳动仲裁。具体步骤如下：

• 撰写仲裁申请书，明确双方信息、仲裁请求、事实和理由，并附上证据。
• 提交申请书和证据给劳动争议仲裁委员会。
• 参加仲裁庭审，陈述您的主张并提供证据。仲裁庭会根据双方陈述和证据进行裁决。
• 等待仲裁裁决，一般会在受理申请之日起45日内作出；案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。

五、提起诉讼

如对仲裁裁决不服，您可在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。诉讼流程相对复杂，建议您考虑委托律师代理以更好地维护您的权益。

在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。同时，了解并遵循正确的法律程序也是成功维权的关键。如果您在任何一步遇到困难或不确定如何操作，都可以寻求专业律师的帮助以确保您的权益得到有效保护。

最后，我想强调的是，法律是您的坚强后盾，合理合法地维护自己的权益是每个劳动者的权利。希望您能顺利解决这个问题，维护好自己的合法权益。