若老板拒绝支付全部工伤医疗费且你不想申请劳动仲裁和法院起诉，首先明确的是，不通过法律途径维权可能会使你难以获得应有的赔偿，但以下是一些建议，帮助你在不申请劳动仲裁和法院起诉的前提下，尝试解决这一问题：
再次与老板协商：
- 尝试与老板进行深入的沟通，明确表达你的诉求和依据，如工伤的事实、医疗费用的合理性等。
- 强调根据《工伤保险条例》，职工因工作原因受到事故伤害，且经工伤认定的，应享受工伤保险待遇，包括医疗费用的支付。
- 协商时，可以提出一些妥协方案，如分期支付、部分减免等，以寻求双方都能接受的解决方案。
寻求内部调解：
- 如果公司有工会或人力资源部门，可以尝试向他们反映情况，请求他们协助调解。
- 工会或人力资源部门可能能够作为中立第三方，促进你和老板之间的沟通，寻找双方都能接受的解决方案。
利用社会资源：
- 可以向当地的劳动监察部门投诉，虽然这不直接等同于劳动仲裁或法院起诉，但劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处罚，可能促使老板主动支付医疗费用。
- 也可以寻求媒体或公众的关注，通过舆论压力促使老板解决问题。但这种方式需谨慎使用，以免对个人或公司造成不必要的负面影响。
了解并准备后续法律途径：
- 虽然你目前不想申请劳动仲裁和法院起诉，但了解这些法律途径的流程和可能的结果是有益的。
- 如果协商和调解均无果，你仍需考虑通过法律途径维护自己的权益。此时，你可以提前准备好相关证据，如劳动合同、就医记录、证人证言等，以便在需要时迅速采取行动。
需要强调的是，不通过法律途径维权可能会面临一定的风险：
- 老板可能继续拒绝支付医疗费用，导致你的权益得不到保障。
- 如果没有法律文书的确认和强制执行，即使你最终通过其他方式获得了赔偿，也可能面临赔偿金额不足或赔偿不及时的问题。
因此，我建议你在尝试上述非法律途径的同时，也要做好通过法律途径维权的准备。如果老板始终拒绝支付医疗费用，且协商和调解均无果，那么申请劳动仲裁或向法院起诉可能是你维护自己权益的最有效方式。
最后，如果你在整个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。