未成年满16周岁、不满18周岁上班，即使没签合同，也依然受到法律保护。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律对未成年工的特殊保护
禁止使用童工的例外：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及《未成年人保护法》，禁止用人单位招用不满十六周岁的未成年人（童工）。但年满十六周岁、未满十八周岁的未成年人，法律允许其就业，并视为未成年工，给予特殊保护。
工作限制与健康检查：
- 未成年工不得从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动及其他禁忌从事的劳动。
- 用人单位应按照国家有关规定，定期对未成年工进行健康检查，确保其身体健康不受工作影响。
二、未签合同情况下的权益保障
事实劳动关系的认定：
- 即使未成年工与用人单位未签订书面劳动合同，只要存在实际的用工关系（如按时上下班、接受管理、从事有报酬的劳动），即可认定双方存在事实劳动关系。
- 事实劳动关系下，未成年工同样享有劳动法规定的各项权益。
双倍工资补偿：
- 根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。
- 这一规定同样适用于未成年工，即使用人单位未与其签订书面劳动合同，也应支付双倍工资作为补偿。
三、维权途径与法律责任
维权途径：
- 若未成年工的合法权益受到侵害（如拖欠工资、超时加班、工作环境恶劣等），可通过向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁等途径维权。
- 未成年工及其监护人也有权直接向法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
法律责任：
- 劳动行政部门将依法对用人单位进行查处，责令其改正违法行为，并对未成年工进行相应赔偿。
- 情节严重者，除经济处罚外，还可能面临吊销营业执照等行政处罚。
四、具体建议
- 保留证据：未成年工在工作中应保留好与用人单位存在劳动关系的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以便在维权时提供有力支持。
- 及时维权：一旦发现自身权益受到侵害，未成年工及其监护人应及时采取行动，通过合法途径维护自身权益。
- 咨询专业律师：在维权过程中，如遇到法律难题或不确定如何操作，可直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议和帮助。
综上所述，未成年满16周岁、不满18周岁上班，即使没签合同，也依然受到法律保护。用人单位应严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到切实保障。同时，未成年工及其监护人也应了解相关法律知识，以便在权益受到侵害时能够及时有效地维护自身权益。