未满16周岁打工且没有签订劳动合同，属于违法行为，且你的权益可能难以得到充分保障，但你仍可通过一些途径来维护自身权益。以下从多个角度为你详细分析：
法律层面
- 关于用工合法性：根据我国《劳动法》和《禁止使用童工规定》，用人单位不得招用未满16周岁的未成年人，这是国家对未成年人权益的特殊保护，旨在保障未成年人接受义务教育的权利以及身心健康发展。所以，你目前所处的打工情况本身是违法的，无论是用人单位还是你自身（若明知违法仍参与）都存在一定问题。
- 关于劳动合同：虽然你未满16周岁不符合合法用工主体资格，正常情况下不应建立劳动关系，但即便从民事雇佣关系角度，签订书面合同也是明确双方权利义务的重要依据。没有合同，在发生纠纷时，你证明劳动关系或雇佣关系、工作内容、报酬标准等关键事实会面临较大困难。
维权途径
- 向相关部门举报：你可以向当地劳动保障监察部门（如劳动监察大队）举报用人单位使用童工的违法行为。劳动保障监察部门有权对用人单位进行检查，责令其限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，并由劳动保障行政部门按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准给予处罚；在使用有毒物品的作业场所使用童工的，按照《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定的罚款幅度，或者按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准，从重处罚。劳动保障行政部门并应当责令用人单位限期将童工送回原居住地交其父母或者其他监护人，所需交通和食宿费用全部由用人单位承担。
- 争取合理报酬：尽管用工关系不合法，但你实际提供了劳动，从公平原则出发，有权获得相应报酬。你可以尝试与用人单位协商，要求其支付你工作期间的劳动报酬。如果协商不成，由于没有书面合同，你需要收集能证明你在该单位工作以及工作时长、报酬约定等相关证据，如工作证、考勤记录、工资条（如果有）、同事证言等，然后向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁（不过因你未满16周岁，仲裁机构可能以主体不适格不予受理，这种情况下可能需要通过民事诉讼途径解决），或者直接向法院提起民事诉讼，要求用人单位支付劳动报酬。
后续建议
- 尽快脱离违法用工环境：为了自身权益和身心健康着想，建议你尽快离开目前的工作岗位，回归正常的学习生活。未满16周岁正是接受义务教育、积累知识、培养技能的阶段，过早进入社会打工不利于你的长远发展。
- 增强法律意识：以后在寻找工作机会时，一定要了解相关法律法规，确保自己处于合法合规的用工环境中。同时，对于用人单位提出的各种要求和工作条件，要保持警惕，避免陷入不必要的法律纠纷。
如果你在维权过程中遇到任何问题，或者还有其他法律方面的疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细、专业的解答。