偷窃同事10元的物品，从法律和公司规章制度的双重角度来看，是否可以被开除，需分情况讨论：

1. 从法律层面分析：

   • 偷窃行为，无论金额大小，都涉及对他人财产权的侵犯，属于违法行为。然而，在法律上，对于盗窃行为的处罚通常与盗窃金额、情节严重性等因素相关。
   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，才构成盗窃罪，并可能面临刑事处罚。对于数额较小（如10元）的盗窃行为，通常不会构成刑事犯罪，但可能受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 在劳动关系中，用人单位不能仅因员工的小额盗窃行为就直接解除劳动合同，除非该行为严重违反了公司的规章制度，且该规章制度已经过合法程序制定并公示。

2. 从公司规章制度层面分析：

   • 大多数公司都会制定自己的规章制度，其中可能包括对员工行为的规范，如禁止盗窃、欺诈等不诚信行为。
   • 如果公司的规章制度中明确规定，偷窃行为（无论金额大小）都属于严重违反规章制度的行为，且该规章制度已经过合法程序（如职工代表大会或全体职工讨论、协商，并公示或告知劳动者）制定并公示，那么用人单位在发现员工有此类行为时，有权依据规章制度解除劳动合同。
   • 但如果公司的规章制度中没有明确规定，或者规定不够明确、具体，那么用人单位在解除劳动合同时可能会面临法律风险。

建议与后果：

• 对于员工而言，应严格遵守公司的规章制度和法律法规，避免任何形式的盗窃行为，无论金额大小。
• 对于用人单位而言，应制定明确、具体的规章制度，并确保这些制度已经过合法程序制定并公示。在处理员工盗窃行为时，应依法依规进行，避免因处理不当而引发法律纠纷。
• 如果员工因偷窃同事10元的物品而被开除，且该开除决定缺乏合法依据（如规章制度未明确规定或未公示），那么员工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任。

总结：偷窃同事10元的物品，是否可以被开除，取决于公司的规章制度是否明确规定此类行为为严重违反规章制度的行为，并且该规章制度是否已经过合法程序制定并公示。如果有问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。