员工偷盗公司财物，公司可以将其开除。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。员工偷盗公司财物显然严重违反了公司的规章制度和劳动纪律，属于可被解除劳动合同的情形。

2. 开除的合法性：

   • 员工对公司负有忠实义务，不得实施损害公司利益的行为。偷盗公司财物严重违反了该义务，公司基于员工此行为将其开除，符合法律规定。
   • 若公司规章制度明确将员工偷盗财物的行为界定为严重违纪，并规定了相应的解除劳动合同后果，且该规章制度的制定程序合法，已向员工公示或告知员工，那么公司开除员工的决定更加具有合法性。

3. 赔偿问题：

   • 一般情况下，公司无需对偷盗财物的员工进行赔偿。因为员工的行为严重违反了劳动纪律和职业道德，公司开除员工是合法的，无需支付经济补偿。
   • 公司可以要求员工返还被盗财物，若财物已损坏或灭失，员工需按照财物实际价值进行赔偿。同时，若因员工盗窃行为给公司造成其他直接经济损失，员工也应负责赔偿。

4. 开除流程与注意事项：

   • 公司在开除员工前，应确保有充分证据证明员工实施了偷盗行为，如监控录像、相关证人证言、财物丢失及价值的证明等。
   • 开除通知书应载明解除事由、依据条款及生效日期，并采用合适的方式送达员工，保留签收记录。
   • 公司还需注意保留好员工偷盗财物的证据以及规章制度公示等相关证据，以应对可能出现的劳动纠纷。

综上所述，员工偷盗公司财物，公司有权将其开除，且无需支付经济补偿。但在开除过程中，公司应确保遵守相关法律法规，保留好相关证据，以避免不必要的法律风险。