员工因盗窃被拘留，公司是否可以开除，需分情况讨论：

1. 若员工最终被依法追究刑事责任（如被判处拘役、有期徒刑等刑罚）：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第六项的规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。这意味着，一旦员工因盗窃被法院判决有罪并受到刑事处罚，公司有权依据法律规定开除该员工。
   • 特别是对于国家机关工作人员，根据《中华人民共和国公职人员政务处分法》第十四条的规定，因故意犯罪被判处管制、拘役或者有期徒刑以上刑罚的，将予以开除。因此，国家机关工作人员因盗窃被判拘役的，几乎肯定会被开除公职。

2. 若员工仅被拘留，尚未被依法追究刑事责任：

   • 在这种情况下，公司不能直接依据“被依法追究刑事责任”这一条款开除员工。但公司可以依据内部规章制度或劳动合同中的其他条款（如“严重违反公司规章制度”等）来考虑是否开除员工。
   • 公司应谨慎行事，确保开除决定有充分的依据和合理的理由，避免侵犯员工的合法权益。如果员工认为公司的开除决定不公，他们有权申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的权益。

3. 公司开除员工时还需考虑的其他因素：

   • 犯罪与工作的关联性：如果员工的盗窃行为与工作直接相关，或者给公司造成了重大损害，公司可能更有理由依据法律及合同约定开除员工。
   • 员工个人情况：公司还应综合考虑员工平时的工作表现、在单位的工作年限、犯罪的性质和严重程度等因素。如果员工平时表现良好，犯罪属无心之举或情节轻微，公司可能会选择给予改正机会而非直接开除。
   • 遵守法律规定和程序：在开除员工的过程中，公司必须严格遵守法律规定和程序，确保不侵犯员工的合法权益。例如，如果公司建立了工会组织，解除劳动合同前应事先通知工会，否则可能面临法律风险。

法律建议：

• 对于公司而言，在决定是否开除因盗窃被拘留的员工时，应首先了解员工是否已被依法追究刑事责任，以及公司的内部规章制度和劳动合同中的相关约定。
• 如果员工尚未被依法追究刑事责任，公司应谨慎评估开除的合法性和合理性，避免侵犯员工权益。
• 在任何情况下，公司都应确保决策过程公正透明，并保留好相关证据和文件以备不时之需。

可能产生的法律后果：

• 如果公司违法开除员工，员工有权申请劳动仲裁或提起诉讼要求公司支付赔偿金或恢复劳动关系。
• 如果公司未按照法律规定和程序开除员工，还可能面临劳动行政部门的处罚或其他法律责任。

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