如果和老板吵架后，老板想要你走而故意调岗，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
明确调岗的合法性与合理性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位调整劳动者工作岗位，应当与劳动者协商一致，并签订书面的变更协议。如果老板未经你同意，单方面决定调岗，这可能构成违法行为。
- 调岗应当具有合理性，即调岗后的工作内容、工作地点、劳动报酬等应当与原岗位相当或更好。如果调岗明显不合理，如将你从管理岗位调至清洁岗位，且劳动报酬大幅降低，这可能构成对劳动合同的实质性变更，你有权拒绝。
与老板进行沟通：
- 在采取法律行动之前，建议先与老板进行沟通，了解调岗的具体原因和目的。如果沟通无果，或者老板的态度强硬，你可以考虑采取进一步的法律措施。
- 沟通时，注意保留相关证据，如聊天记录、邮件、录音等，以备后续维权之需。
收集并保留证据：
- 无论你是否决定接受调岗，都应当收集并保留与调岗相关的所有证据，包括调岗通知、劳动合同、工资单、工作记录等。
- 这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的权益受到了侵害。
向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁：
- 如果你认为老板的调岗行为违法或不合理，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求其对老板的违法行为进行调查和处理。
- 同时，你也可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求撤销调岗决定或获得相应的经济补偿。
考虑解除劳动合同并获得赔偿：
- 如果老板的调岗行为严重违反了劳动合同的约定或法律法规的规定，且你无法继续在该单位工作，你可以考虑解除劳动合同。
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违反法律规定解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。因此，在解除劳动合同的同时，你还有权要求老板支付相应的赔偿金。
在处理此类纠纷时，你需要注意以下几点：
- 保持冷静与理性：不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的维权产生不利影响。
- 及时咨询专业律师：虽然我在这里为你提供了一些法律建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理此类纠纷时，建议你及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律帮助。
- 遵守法律程序：在维权过程中，一定要遵守法律程序，不要采取非法手段来维护自己的权益。否则，你可能会因为自己的违法行为而承担相应的法律责任。
最后，我想强调的是，劳动纠纷的处理需要耐心和细心。在处理过程中，你可能会遇到各种困难和挑战，但只要你坚持自己的合法权益，积极寻求法律帮助，就一定能够维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。