针对创业公司老板经常安排不相关事情的情况，核心结论是：需结合劳动合同约定、公司规章制度及实际工作需求，通过沟通协商、明确职责边界或寻求法律途径解决。以下是具体分析：

1. 先确认劳动合同及公司制度的约定

• 若劳动合同中明确约定了岗位职责（如“负责技术研发”），而老板安排的任务超出该范围（如“代为处理行政事务”），则可能构成违约。此时可先与老板沟通，要求其按照合同约定分配工作。
• 若公司有书面规章制度（如《员工手册》）明确岗位职责，可引用制度条款与老板协商，强调“分工明确”对团队效率的重要性。

2. 评估任务是否属于“合理工作安排”

• 法律未禁止老板临时安排非核心任务，但需满足“合理性”标准：例如紧急情况下的临时支援、短期项目协助等。若任务长期且无关联（如持续3个月以上），则可能超出合理范围。
• 建议：记录任务内容、耗时及对核心工作的影响，作为后续沟通或维权的证据。

3. 沟通协商是首选解决方案

• 以“提升工作效率”为切入点，与老板坦诚沟通：例如“当前任务与我的专业领域不符，可能影响项目进度，是否可以调整分工？”
• 若老板以“培养综合能力”为由，可要求明确培训目标及期限，避免无限期承担非核心工作。

4. 若协商无果，可考虑法律途径

• 被迫解除劳动合同：若老板的行为导致你无法履行核心职责，且拒绝调整，可依据《劳动合同法》第38条，以“未按照劳动合同约定提供劳动条件”为由解除合同，并主张经济补偿。
• 劳动仲裁：若任务安排导致你收入减少（如绩效扣减）、职业声誉受损，可申请仲裁要求赔偿。

5. 预防性建议

• 入职时要求在劳动合同中明确岗位职责及考核标准。
• 定期与上级确认工作优先级，避免“默认接受”非核心任务。
• 保留工作邮件、聊天记录等证据，以备不时之需。

总结：先通过沟通明确职责边界，若无效则结合合同及法律评估维权空间。创业公司的灵活性不等于可以随意突破劳动契约，你的专业价值应得到尊重。如有具体案例或合同条款需要分析，可直接向我提问。