若公司部门负责人不给安排工作，劳动者可分情况处理，具体如下：

一、若违反合同约定

根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，劳动合同明确约定工作岗位的，公司无故不安排岗位，显然违反合同约定。

1. 协商解决：员工可先与公司协商，要求公司按约定安排岗位。这是合理的途径，有助于维护双方的关系，并尽快解决问题。

2. 申请仲裁：若协商不成，员工可向劳动仲裁机构申请仲裁，主张公司履行合同安排岗位，并要求支付未安排岗位期间的工资损失。这是在依法维护自身权益，仲裁机构会根据事实和法律进行裁决。

二、若因合理原因调整岗位但未协商一致

当公司因客观情况重大变化等合理原因需要调整岗位时，法律要求需与员工协商一致。

1. 拒绝强行变更：若公司未经协商强行变更岗位，员工有权拒绝。因为强行变更岗位可能构成违法解除劳动合同，员工可以依法维护自己的权益。

2. 要求赔偿金：若公司因此解除劳动合同，就可能构成违法解除。按照法律规定，员工可要求公司支付赔偿金，赔偿金标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿标准通常根据员工在公司的工作年限、工资水平等因素确定。

三、其他维权途径

除了上述与公司沟通协商、申请仲裁外，劳动者还可以采取以下措施：

1. 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门会依据相关法律法规，对公司的行为进行调查和处理。如果公司存在违法行为，劳动监察部门会责令其改正，并可能对公司进行处罚。

2. 寻求法律援助或咨询：在处理此类纠纷时，劳动者可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获取更专业的法律建议和帮助。

行动建议：

• 劳动者在遇到此类问题时，应首先保留好相关证据，如劳动合同、工作安排记录、沟通记录等，以便在协商、仲裁或诉讼过程中证明自己的权益。
• 劳动者应了解自己的法律权益和维权途径，积极与公司沟通协商，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。

风险提示：

• 若劳动者未采取适当措施维护自己的权益，可能会导致工资损失、岗位变动等不利后果。
• 在处理此类纠纷时，劳动者应注意遵守法律程序，避免采取过激行为或违法手段，以免给自己带来不必要的法律风险。