针对您提出的问题，即员工在噪音环境下工作导致双耳听力高频永久丧失，单位未报工伤，调岗后合同到期不续签的情况，以下是我的详细分析和建议：

1. 关于工伤认定与赔偿：

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》的相关规定，员工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。您的情况中，员工在噪音环境下工作导致听力受损，显然符合“因工作原因受到事故伤害”的情形，因此应当被认定为工伤。
   • 单位责任：单位未及时为您申报工伤，违反了《工伤保险条例》的规定。您有权自行向社会保险行政部门提出工伤认定申请，并在认定为工伤后，享受相应的工伤保险待遇。
   • 赔偿项目：一旦被认定为工伤，您将有权获得包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等在内的多项赔偿。具体赔偿金额需根据您的伤残等级和当地的相关规定来确定。

2. 关于调岗与合同到期不续签：

   • 调岗合法性：单位在您工伤后进行调岗，需确保调岗的合理性，即调岗后的工作不应加重您的身体负担或导致您无法胜任。如果调岗不合理，您有权拒绝。
   • 合同到期不续签：根据《劳动合同法》的规定，劳动合同到期后，除非存在法定续签情形（如您仍在医疗期内等），否则单位有权选择不续签。但如果您因工伤导致劳动能力下降，单位在决定不续签时需更加谨慎，以免构成违法解除劳动合同。
   • 经济补偿：如果单位决定不续签劳动合同，且不存在违法解除的情形，您将有权获得经济补偿。经济补偿的金额根据您在单位的工作年限和月工资来确定。

3. 建议与行动步骤：

   • 立即申请工伤认定：建议您尽快向当地的社会保险行政部门提出工伤认定申请，以确保您的权益得到保障。
   • 与单位协商：在申请工伤认定的同时，您可以尝试与单位进行协商，看是否能够达成和解或获得一定的赔偿。
   • 准备法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，包括提起劳动仲裁或诉讼。
   • 关注身体状况：在处理法律问题的同时，也请务必关注自己的身体状况，及时进行医疗检查和治疗。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，按照法律程序逐步推进。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更为详细的法律建议和指导。